Quer um bolo incrivelmente macio, saboroso e sem farinha de trigo? Essa receita de Bolo de Fubá Macio com Amido de Milho é perfeita para o seu café da tarde! Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você vai se surpreender com o resultado. Continue lendo e aprenda a fazer essa delícia!
Créditos do Canal RECEITA COZINHA DA AMORINHA
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Ingredientes do Bolo de Fubá Macio
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (250 ml) de fubá fino
- 1 xícara (250 ml) de leite
- 1 xícara (250 ml) de amido de milho
- 1 xícara (250 ml) de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Fubá Macio
1. Preparando a Massa
- No liquidificador, bata os ovos com o açúcar por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite e bata novamente.
- Acrescente a manteiga e misture bem.
- Em seguida, adicione o amido de milho e bata mais uma vez.
- Agora, coloque o fubá e misture até obter uma massa uniforme.
2. Adicionando o Fermento
- Com a massa pronta, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
3. Assando o Bolo de Fubá Macio
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e fubá.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, seu bolo está assado!
Informação Nutricional (por porção de 100g)
- Calorias: 210 kcal
- Carboidratos: 34g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 7g
- Fibras: 1g
Rendimento do Bolo de Fubá Macio
Esta receita rende aproximadamente 10 porções.
Dicas Extras
- Se quiser um sabor extra, adicione erva-doce à massa.
- Para um bolo mais molhadinho, substitua metade do leite por leite de coco.
- Sirva com um café fresquinho para uma combinação perfeita!
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim! Substitua por 1/2 xícara de óleo para um bolo mais úmido.
2. O bolo fica seco sem farinha de trigo?
Não! O amido de milho ajuda a manter a textura macia e fofinha.
3. Posso adicionar coco ralado?
Sim, fica uma delícia! Acrescente 1/2 xícara de coco ralado à massa.
Considerações Finais do Bolo de Fubá Macio
Este Bolo de Fubá Macio com Amido de Milho é a escolha ideal para quem quer um bolo delicioso, sem o uso de farinha de trigo. Com um preparo simples e resultado irresistível, ele vai conquistar todos em casa!
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