Se você está em busca de um bolo simples, mas com aquele “quê” de sobremesa sofisticada, o bolo de fubá que derrete na boca cremoso é a escolha perfeita. Ele combina a leveza do fubá com um creme delicado que se forma naturalmente durante o preparo. Além disso, é uma ótima pedida para acompanhar um café fresquinho no fim da tarde. E o melhor: feito no liquidificador, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa!
Créditos do Canal Carla Tataro
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Ingredientes Simples do Bolo de Fubá que Derrete na Boca
Ingredientes
1 litro de leite integral
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
1 pacote (40g) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pacote (100g) de coco ralado úmido e adoçado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo do bolo de fubá que derrete na boca
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma (26×34 cm).
No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o açúcar, o fubá e a farinha de trigo. Bata por cerca de 2 minutos.
Adicione o coco ralado e misture levemente com uma colher para manter os pedacinhos inteiros.
Por fim, incorpore o fermento, batendo rapidamente por 10 segundos.
Despeje a massa (que será bem líquida) na forma untada.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até o topo ficar bem dourado e firme.
Deixe esfriar antes de cortar — assim o creme se firma melhor, criando a camada característica.
Quantas Calorias Tem Essa Delícia?
Uma fatia média (aproximadamente 100g) tem cerca de 280 calorias. Claro, isso pode variar dependendo do tamanho da porção e da marca dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais do Bolo de Fubá que Derrete na Boca (por porção média)
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 34g
Proteínas: 6g
Gorduras totais: 13g
Fibras: 1g
Cálcio: presente, devido ao leite e ao queijo
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso usar leite desnatado?
Sim, pode, mas o bolo ficará menos cremoso.
É possível substituir o queijo ralado?
Sim, pode trocar por ricota ou requeijão, mas o sabor ficará mais suave.
O coco é opcional?
Pode ser retirado, mas ele dá textura e sabor ao bolo.
Posso congelar o bolo?
Não é recomendado, pois a cremosidade pode ser perdida ao descongelar.
Considerações Finais do Bolo de Fubá que Derrete na Boca
O bolo de fubá que derrete na boca cremoso é aquele tipo de receita que conquista à primeira mordida. Fácil, prático e com um resultado surpreendente, ele é ideal para servir para visitas ou para transformar o lanche da tarde em um momento especial. Lembre-se de usar ingredientes de boa qualidade e respeitar o tempo de forno — o segredo está no ponto certo do creme.
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