Se você ama receitas tradicionais e fáceis de fazer, vai se apaixonar por este bolo de goma fácil super macio. Perfeito para acompanhar um café quentinho, ele fica leve, fofinho e com aquele sabor de casa de vó. E o melhor: é rápido, simples e feito com poucos ingredientes.
Confira o passo a passo completo e faça hoje mesmo essa delícia na sua casa!
Créditos do Canal SIMONI RAMOS RECEITAS
Ingredientes do Bolo de Goma Fácil Super Macio
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
2 copos de 150 ml de leite (total 300 ml)
Erva-doce a gosto (opcional)
2 xícaras de goma (polvilho azedo granuladinho)
3 ovos inteiros
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Como Fazer Bolo de Goma Fácil Super Macio
1. Prepare a Base da Massa
Em uma panela, coloque a manteiga, o sal, o leite e a erva-doce (se desejar).
Leve ao fogo até ferver.
Despeje a mistura fervente sobre a goma (polvilho) em uma tigela e mexa bem até ficar homogêneo.
Deixe esfriar completamente antes de seguir para o próximo passo.
2. Bata os Ovos
Na batedeira, bata os ovos inteiros por cerca de 4 minutos até ficar bem espumoso e aerado.
Incorpore os ovos batidos na massa já fria, mexendo com uma colher ou espátula até ficar bem misturado.
3. Asse o Bolo de Goma Fácil Super Macio
Unte bem uma forma com manteiga.
Despeje a massa na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Informações Nutricionais (Porção de 1 fatia – receita rende 10 fatias)
Calorias: 185 kcal
Carboidratos: 24 g
Proteínas: 5 g
Gorduras Totais: 7 g
Gorduras Saturadas: 3 g
Fibras: 0,5 g
Sódio: 210 mg
Rendimento da Receita
Rende: 1 bolo médio
Porções: aproximadamente 10 fatias
Dicas Extras
Se quiser, pode substituir a erva-doce por queijo ralado para uma versão salgada.
O segredo da maciez está em bater bem os ovos e misturá-los com a massa já fria.
Sirva com café, chá ou até com suco natural.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar polvilho doce no lugar da goma (polvilho azedo)?
Não. O polvilho azedo garante a textura macia e aerada desse bolo. O polvilho doce deixaria a massa mais pesada e menos fofinha.
2. Posso fazer essa receita sem a erva-doce?
Sim! A erva-doce é opcional. Ela dá um sabor especial, mas pode ser retirada sem prejudicar a receita.
3. Precisa untar muito bem a forma?
Sim. Como a massa é bem leve e sem farinha de trigo, o ideal é caprichar na manteiga para que o bolo desenforme facilmente.
4. O bolo de goma fácil pode ser congelado?
Pode sim! Espere esfriar completamente, embale bem e congele por até 30 dias. Na hora de consumir, basta aquecer no forno.
Considerações Finais do Bolo de Goma Fácil Super Macio
O bolo de goma fácil super macio é uma receita típica, simples e que conquista qualquer paladar. Além de fácil, ele leva ingredientes acessíveis que geralmente temos em casa. Ótimo para aquele café da manhã especial, lanche da tarde ou para surpreender a família no fim de semana.
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