Se você está em busca de uma receita de bolo fácil, rápida e com resultado surpreendente, acabou de encontrar! Hoje vamos te ensinar como fazer um delicioso bolo de iogurte de liquidificador, que fica super fofinho e com aquele sabor caseiro que conquista todo mundo. Ideal para acompanhar um café da tarde com a família ou amigos.
Créditos do Canal Menino Prendado
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Ingredientes Simples do Bolo de Iogurte de Liquidificador
Para começar, separe os seguintes ingredientes:
4 ovos
1 copo de iogurte natural (170g – aquele mesmo que fica perto dos danones no supermercado)
1 xícara de chá de óleo
1 e ½ xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo (tradicional, sem fermento)
1 pitadinha de sal
1 colher de sopa de fermento em pó químico (para bolo)
Esses ingredientes são super fáceis de encontrar e, provavelmente, você já tem quase tudo em casa.
Modo de Preparo do Bolo de Iogurte de Liquidificador:
Passo 1: Preparando a Base da Massa
Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o iogurte natural, o óleo e o açúcar. Bata tudo por alguns minutos até obter uma mistura clara e bem homogênea. Esse passo é essencial para garantir a leveza da massa.
Passo 2: Incorporando os Ingredientes Secos
Depois de bater, transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Em seguida, peneire a farinha de trigo e o sal sobre essa mistura. Com o auxílio de um fouet ou uma colher de pau, mexa delicadamente até que a farinha esteja totalmente incorporada.
Passo 3: Adicionando o Fermento
Por último, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente apenas até misturar. O segredo aqui é não bater demais para o bolo não ficar pesado.
Passo 4: Hora de Assar o Bolo de Iogurte de Liquidificador
Despeje a massa em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
Informações Nutricionais (porção de 100g)
Calorias: 320 kcal
Carboidratos: 45g
Proteínas: 6g
Gorduras Totais: 12g
Fibras: 1g
Sódio: 120mg
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso substituir o iogurte natural por outro ingrediente?
Sim! Se preferir, pode usar iogurte grego ou até mesmo um copo de leite misturado com uma colher de sopa de vinagre para dar a mesma textura.
Esse bolo pode ser congelado?
Pode sim! Depois de assado e totalmente frio, embale bem e congele por até 2 meses. Na hora de consumir, basta deixar descongelar em temperatura ambiente.
Posso adicionar sabores à massa?
Claro! Você pode colocar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico, ou até uma colher de essência de baunilha para dar um aroma especial.
Considerações Finais do Bolo de Iogurte de Liquidificador
Esse bolo de iogurte de liquidificador é uma daquelas receitas coringas que todo mundo deveria ter no caderno. Fica fofinho, molhadinho e com um sabor incrível! Além disso, é super rápido de preparar, perfeito para aqueles dias de visita inesperada ou quando bate aquela vontade de um bolo caseiro.
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