Se você está procurando uma receita fácil, prática e que vai agradar toda a família, o bolo de leite cremoso que derrete na boca, também conhecido como bolo mole, é a escolha perfeita! Esse bolo é feito com ingredientes simples, tem uma textura única que derrete na boca e é perfeito para acompanhar um cafezinho ou servir como sobremesa.
Além disso, o preparo é muito simples e você nem precisa de liquidificador — mas, se tiver, melhor ainda!
Créditos do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Ingredientes do Bolo de Leite Cremoso que Derrete na Boca
3 ovos
1 xícara (240 ml) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina (com ou sem sal)
1 caixa (395 g) de leite condensado
200 ml de leite de coco
1 ½ xícara de farinha de trigo (sem fermento)
500 ml de leite integral
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Modo de Preparo do Bolo de Leite Cremoso que Derrete na Boca
1. Mistura inicial
Comece batendo os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Isso pode ser feito na mão ou no liquidificador.
2. Adicione os ingredientes cremosos
Em seguida, acrescente a margarina, o leite condensado e o leite de coco. Misture bem até tudo se incorporar.
3. Incorpore a farinha
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. A massa deve ficar bem lisa.
4. Finalize com o leite
Por fim, adicione o leite aos poucos, mexendo até a massa ficar completamente homogênea. A consistência é bem líquida mesmo!
5. Hora de assar o bolo de leite cremoso que derrete na boca!
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (usei uma de 18×29 cm com 5 cm de altura). Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 1 hora a 1h10, ou até o topo dourar.
Dica: deixe o bolo esfriar bem antes de cortar para que ele fique ainda mais firme e cremoso.
Informações Nutricionais (por porção)
Rendimento: 12 fatias
Calorias por fatia: 220 kcal (aproximadamente)
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 9 g
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar manteiga no lugar da margarina?
Sim! A manteiga pode ser usada na mesma quantidade e dará um sabor ainda mais especial ao bolo.
Posso usar farinha com fermento?
Não é recomendado. Essa receita não leva fermento, pois o bolo tem uma textura mais cremosa, quase como um pudim assado.
Posso substituir o leite de coco no bolo de leite cremoso que derrete na boca?
Pode sim! Se não tiver leite de coco, use a mesma quantidade de leite integral, mas o sabor característico será diferente.
Considerações Finais do Bolo de Leite Cremoso que Derrete na Boca
Esse bolo de leite cremoso que derrete na boca é uma daquelas receitas que conquistam à primeira garfada. Com uma textura leve, macia e um sabor doce na medida certa, ele é ideal para quem quer surpreender com um doce simples e marcante.
Se você ainda não conhecia o bolo mole, agora é o momento perfeito para experimentar essa delícia em casa. E o melhor: com ingredientes acessíveis e um modo de preparo sem complicações!
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