Se você está em busca de um bolo leve, fofinho e com aquele sabor refrescante que só o limão oferece, esta receita é ideal. Além disso, a cobertura cremosa feita com leite condensado e suco de limão transforma o bolo de limão fácil fofinho em uma verdadeira tentação. Portanto, confira o passo a passo completo e aprenda a preparar um bolo de limão irresistível, perfeito para qualquer momento do dia.
Créditos do Canal Receitas de Pai
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Ingredientes do Bolo de Limão Fácil Fofinho
Para a massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite (200 ml)
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de suco de limão taiti
Raspas de limão a gosto
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Para a cobertura
1 caixinha de leite condensado
Suco de 1 a 2 limões (dependendo do tamanho)
Como Preparar o Bolo de Limão Fácil Fofinho
Misturando os ingredientes
Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de limão, o leite e o açúcar até obter um creme homogêneo. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela.
Finalizando a massa
Posteriormente, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até a massa ficar lisa. Então, acrescente o fermento e mexa delicadamente. Assim que a massa estiver pronta, despeje em uma forma untada ou com desmoldante.
Assando o Bolo de Limão Fácil Fofinho
Agora, leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Preparando a Cobertura Cremosa
Para a cobertura, basta misturar o leite condensado com o suco de limão até formar um creme consistente. O ponto é atingido instantaneamente, graças à acidez do limão. Depois que o bolo estiver completamente frio, espalhe a cobertura por cima e finalize com raspas de limão.
Informações Nutricionais (por porção aproximada)
Calorias: 295 kcal
Carboidratos: 46 g
Proteínas: 4 g
Gorduras totais: 9 g
Açúcares: 28 g
Fibras: 1 g
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso substituir o leite por outra bebida?
Sim. Alternativamente, você pode usar água, leite vegetal ou até suco de limão diluído.
O bolo pode ser feito sem liquidificador?
Com certeza. Basta misturar os ingredientes manualmente, seguindo a mesma ordem.
A cobertura pode ficar mais firme?
Sim. Para uma cobertura mais espessa, basta adicionar um pouco mais de suco de limão.
Posso congelar o bolo de limão fácil fofinho?
Sim. Contudo, é melhor congelá-lo sem a cobertura para manter a textura ideal.
Considerações Finais do Bolo de Limão Fácil Fofinho
Este bolo de limão fácil fofinho é simples, rápido e extremamente saboroso. Além disso, a combinação da massa fofinha com a cobertura cremosa cria uma experiência irresistível. Faça hoje mesmo e desfrute de um momento especial na companhia de quem você ama. E lembre-se: deixar o forno preaquecido e seguir as medidas certas faz toda a diferença no resultado final.
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