Bolo de Maracujá Prático na Air Fryer com 1 Ovo: Rápido e Fofinho

Você quer um bolo prático, saboroso e sem desperdício? Então essa receita de bolo de maracujá prático na Air Fryer com apenas um ovo é perfeita para você! Ideal para quem mora sozinho ou em casal, esse bolo rende exatamente o necessário para um lanche especial, sem sobras na geladeira.

Além disso, é feito com ingredientes simples e fica pronto em poucos minutos. E o melhor: não precisa ligar o forno! Vamos conferir?

Créditos do Canal Cook’n Enjoy

Receita de Bolo de Maracujá Prático na Air Fryer

Ingredientes

Para o bolo:

• 1 ovo

• ¾ de xícara de açúcar

• 3 colheres de sopa de óleo

• ¼ de xícara de suco de maracujá concentrado

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento químico

• Forma de 18 cm (preferencialmente de pudim)

• Air Fryer (150 °C)

Para a calda:

• ¼ de xícara de suco de maracujá concentrado

• 2 colheres de sopa de açúcar

• Meia polpa de maracujá (com sementes)

• 1 colher de chá de amido de milho

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Modo de Preparo do Bolo de Maracujá Prático na Air Fryer

1. Prepare a massa:

• Em uma tigela, misture o ovo, açúcar, óleo e o suco de maracujá. Bata com um fouet até ficar homogêneo.

• Acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture até obter uma massa lisa.

2. Coloque na forma:

• Unte e enfarinhe uma forma de 18 cm.

• Despeje a massa e leve à Air Fryer pré-aquecida a 150 °C por 30 a 35 minutos, ou até passar no teste do palito.

Dica: Se o topo do bolo estiver muito próximo da resistência, cubra com papel alumínio para não queimar.

3. Faça a calda:

• Misture todos os ingredientes da calda com o fogo desligado.

• Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Cozinhe por 1 minuto e desligue.

4. Finalização do bolo de maracujá prático na Air Fryer:

• Desenforme o bolo ainda morno.

• Regue com a calda de maracujá por cima.

Rendimento do Bolo de Maracujá Prático

• Serve até 4 fatias generosas

• Ideal para 2 pessoas

Informações Nutricionais do Bolo de Maracujá Prático(por fatia, aproximadamente)

• Calorias: 220 kcal

• Carboidratos: 35 g

• Proteínas: 3 g

• Gorduras totais: 8 g

• Fibras: 1 g

(Valores estimados para 4 porções)

Perguntas Frequentes (FAQs)

Posso usar suco natural no lugar do concentrado?

Sim! Mas o sabor ficará mais suave. Para um gosto mais marcante de maracujá, o suco concentrado é ideal.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim. Use 2 colheres de sopa de manteiga derretida no lugar do óleo, para um sabor mais amanteigado.

Dá certo fazer com farinha integral?

Dá, mas o bolo ficará mais denso. Se quiser, use metade da farinha comum e metade integral.

Preciso pré-aquecer a Air Fryer?

Sim. Pré-aqueça por cerca de 5 minutos para garantir um cozimento mais uniforme.

Considerações Finais do Bolo de Maracujá Prático na Air Fryer

Esse bolo de maracujá prático na Air Fryer é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. É rápido, econômico e rende na medida certa. A calda com pedacinhos da fruta dá um charme especial e intensifica o sabor tropical.

Ideal para o café da tarde ou um mimo no café da manhã, essa receita é garantia de sucesso!

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