Se você ama bolo de milho e quer uma versão super cremosa, sem fermento e fácil de preparar, esta receita de bolo de milho sem fermento vai te conquistar! Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um bolo delicioso que derrete na boca. Vamos lá?
Créditos do Canal Dicas da Pri Confeiteira
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Ingredientes do Bolo de Milho Sem Fermento
- 1 lata de milho-verde sem a água
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal
- 3/4 de xícara de açúcar
- 240 ml de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Como Fazer Bolo de Milho Sem Fermento
1: Preparar a Massa
- No liquidificador, adicione o milho-verde, os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite e a farinha de trigo.
- Bata tudo por aproximadamente 4 minutos em velocidade máxima, até obter uma massa homogênea e cremosa.
2: Assar o Bolo de Milho Sem Fermento
- Unte uma forma de 18 cm de diâmetro e 5 cm de altura com manteiga ou desmoldante e forre com papel-manteiga.
- Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 55 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
3: Desenformar e Servir
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Para facilitar, solte delicadamente o papel-manteiga e vire o bolo sobre uma tábua ou prato.
- Sirva e aproveite essa delícia!
Informações Nutricionais (por porção)
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: Aproximadamente 210 kcal por fatia
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 8g
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Esse bolo precisa de fermento?
Não! A receita não leva fermento, resultando em um bolo denso e extremamente cremoso.
2. Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, mas a textura pode mudar um pouco. A manteiga dá um sabor mais rico ao bolo.
3. Como armazenar o bolo de milho cremoso?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça levemente no micro-ondas.
4. Esse bolo pode ser feito sem açúcar?
Pode, substituindo por adoçantes culinários na mesma proporção.
Considerações Finais
Esse bolo de milho cremoso sem fermento é perfeito para o café da tarde ou para acompanhar um bom café fresquinho. Sua textura única e sabor irresistível vão encantar todos que provarem!
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