Se você ama bolos úmidos, fáceis de fazer e com um sabor irresistível, esta receita é para você! Uma mistura incrível de coco e queijo que resulta em um bolo macio, douradinho e delicioso. Mas afinal, esse bolo molhadinho de coco e queijo lembra mais uma queijadinha ou um bom bocado? Teste a receita e decida!
Créditos do Canal Receitas que amo
Confira outras receitas:
Bolo de Fubá sem Trigo e sem Açúcar: Receita Saudável e Irresistível
Bolo Low Carb de Maracujá: Receita Fácil e Deliciosa de Liquidificador
O Bolo de Maçã Mais Gostoso que Você Já Comeu: Prepare-se para se Apaixonar
Ingredientes do Bolo Molhadinho de Coco e Queijo
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco seco ralado sem açúcar (100g)
- 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado (50g)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico
Modo de Preparo do Bolo Molhadinho de Coco e Queijo
1. Preparando a Massa
- Em um recipiente, adicione os ovos e o leite condensado.
- Bata bem por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o coco ralado e o queijo parmesão ralado, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento químico e mexa até incorporar completamente.
2. Assando o Bolo Molhadinho de Coco e Queijo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro).
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que o bolo fique dourado por cima.
- Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do bolo – se sair limpo, está no ponto certo!
3. Finalização e Dicas
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para não quebrar.
- Sirva com um cafezinho fresco e aproveite essa delícia!
Informações Nutricionais (por porção)
- Rendimento: Aproximadamente 10 porções
- Calorias por porção: 280 kcal
- Carboidratos: 32g
- Proteínas: 7g
- Gorduras: 12g
Perguntas Frequentes do Bolo Molhadinho (FAQs)
1. Posso usar coco fresco ao invés do seco ralado?
Sim! O coco fresco deixará o bolo ainda mais úmido e saboroso, mas pode alterar um pouco a textura final.
2. Dá para substituir o queijo parmesão?
Sim, você pode usar queijo meia cura ou queijo minas padrão para um sabor mais suave.
3. Esse bolo molhadinho precisa ser armazenado na geladeira?
Não é necessário, mas se preferir, guarde em um recipiente fechado para manter a maciez por até 3 dias.
Considerações Finais do Bolo Molhadinho
Este bolo molhadinho de coco e queijo é simplesmente irresistível! Perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir em ocasiões especiais. Teste a receita e conte nos comentários: ele parece mais uma queijadinha ou um bom bocado?
E se gostou dessa receita, siga a gente no Facebook e no Pinterest para mais delícias incríveis!