Se você está procurando uma receita que une sabor, praticidade e visual incrível, este bolo prestígio molhadinho e cremoso é a escolha perfeita! Com uma massa chocolatuda, um recheio cremoso de coco e uma cobertura de ganache irresistível, essa delícia é sucesso garantido tanto para vender quanto para surpreender em festas.
Créditos do Canal Menino Prendado
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Ingredientes da Receita do Bolo Prestígio Molhadinho e Cremoso
Para a massa:
3 ovos
¾ xícara de chá de óleo (200 ml)
¾ xícara de chá de leite integral
¾ xícara de chá de cacau em pó 100%
1½ xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
O recheio (beijinho de coco):
2 caixas de leite condensado
100g de coco ralado (preferencialmente fresco)
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de manteiga
Para a cobertura (ganache):
400g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Para a calda:
½ caixa de leite condensado
1 colher de sopa de cacau em pó
1 xícara de chá de leite
Modo de Preparo do Bolo Prestígio Molhadinho e Cremoso
Massa:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o cacau peneirado.
Adicione o açúcar e bata novamente.
Aos poucos, incorpore a farinha peneirada. Finalize com o fermento e a baunilha, misturando à mão.
Despeje em forma untada com cacau em pó e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
Recheio do bolo prestígio molhadinho e cremoso:
Em fogo médio-baixo, misture todos os ingredientes e mexa até atingir ponto de brigadeiro mole.
Reserve na geladeira com plástico filme.
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
Misture o creme de leite até formar uma ganache brilhante.
Calda:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
Montagem do Bolo Prestígio Molhadinho e Cremoso:
Corte o bolo ao meio.
Regue a primeira metade com calda.
Espalhe todo o recheio.
Cubra com a outra metade, fure com um garfo e regue com mais calda.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Finalize com a ganache e coco ralado por cima.
Rendimento e Informações Nutricionais
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 390 kcal
Macronutrientes por porção (estimado):
Carboidratos: 45g
Proteínas: 6g
Gorduras: 20g
Perguntas Frequentes do Bolo Prestígio (FAQs)
Posso usar achocolatado no lugar do cacau?
Sim, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso no sabor do chocolate.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 5 dias, bem armazenado em pote fechado.
Consigo congelar esse bolo prestígio molhadinho?
Sim! Pode ser congelado por até 30 dias. Prefira fatiar antes de congelar.
Dá para fazer em forma retangular?
Claro! Basta ajustar o tempo de forno conforme o tamanho da forma.
Considerações Finais do Bolo Prestígio Molhadinho e Cremoso
O bolo prestígio molhadinho e cremoso é uma verdadeira explosão de sabores: chocolate intenso, coco cremoso e uma textura irresistivelmente úmida. Ideal para festas, comemorações ou para aumentar sua renda vendendo bolos por encomenda.
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