Olá pessoal, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje trago uma receita irresistível para animar seus dias: um bolo pudim fácil e delicioso que certamente será um sucesso entre sua família. Vamos mergulhar nessa jornada culinária juntos?
Créditos do Canal Cozinha Caseira da Pri
Preparando o Caramelo Perfeito
Passo 1 – Criando o Caramelo
O primeiro passo para o nosso bolo pudim é preparar o caramelo. Em uma panela, adicione uma xícara e meia de açúcar (lembrando que minha xícara tem 240ml). Prefiro não fazer o caramelo diretamente na forma, então transfiro para a panela. Derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo bem dourado.
Finalizando o Caramelo
Agora, adicione meia xícara de água ao açúcar derretido em fogo baixo. Certifique-se de que a água dissolveu completamente no açúcar. Seu caramelo está pronto para dar o toque especial ao nosso bolo pudim. Reserve essa maravilha caramelizada.
Preparando a Massa do Bolo Pudim
Ingredientes da Massa
Para a massa do bolo, precisaremos de duas colheres de sopa de manteiga ou margarina, uma xícara de açúcar, quatro ovos, uma colher de sobremesa de baunilha e duas xícaras de farinha de trigo.
Preparando a Massa
Misture a manteiga, açúcar, ovos, baunilha e, aos poucos, adicione a farinha de trigo alternando com meia xícara de leite. Não se esqueça de misturar até obter uma massa homogênea. Adicione uma colher de sopa de fermento em pó e misture sem bater.
Unindo as Massas
Combine as massas, seja criativo(a) adicionando cacau ou achocolatado para uma versão de chocolate. Misture tudo até não restar nenhum grumo, e sua massa estará pronta para a próxima etapa.
Assando e Servindo
Levando ao Forno
Despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno médio (200 a 230 graus) por aproximadamente 45 minutos.
Testando o Ponto
Realize o teste do palito, se sair sequinho, está pronto. Deixe esfriar por 30 minutos em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por duas horas para firmar.
Desenformando e Servindo
Para desenformar sem quebrar, coloque a forma em água morna por dois minutos. Surpreenda-se com a beleza do seu bolo pudim e delicie-se com essa sobremesa incrível.
Conclusão:
E aqui está, pessoal, o bolo pudim fácil e delicioso e irresistivelmente fofinho. Espero que tenham gostado dessa receita e que se aventurem a reproduzi-la. Fiquem com Deus e até o próximo artigo! Ah, não esqueçam de seguir nossas redes sociais no Facebook e Pinterest para mais receitas incríveis.
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