Se você está buscando uma receita prática, saudável e saborosa, chegou ao lugar certo! Esse bolo saudável de liquidificador com maçã e aveia é perfeito para quem quer fugir do açúcar refinado sem abrir mão do sabor. O melhor? Tudo é feito no liquidificador e fica pronto rapidinho.
Além disso, ele é versátil: você pode adaptar com banana, usar leite de coco se quiser uma versão sem lactose, e até incrementar com canela. Agora, vamos ao passo a passo!
Créditos do Canal Casa da LU na Serra
Ingredientes do Bolo Saudável de Liquidificador com Maçã
3 ovos (claras e gemas)
1 caixinha de creme de leite (ou 1 garrafinha de leite de coco para versão sem lactose)
100g de uva-passa branca (pode substituir por uva-passa preta ou ameixa seca)
1 maçã doce (ou 2 bananas bem maduras)
1 xícara (120g) de aveia em flocos
1 xícara (110g) de amido de milho (ou coco ralado na mesma medida)
1 colher de sopa de fermento químico
Dica: Hidrate a uva-passa antes de usar. Deixe de molho em água fervente por 10 minutos e escorra.
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Modo de Preparo Passo a Passo do Bolo Saudável de Liquidificador com Maçã
1. Prepare os Ingredientes
Comece hidratando a uva-passa e picando a maçã (com casca mesmo). Se for usar banana, escolha as mais maduras.
2. Bata os Ingredientes Líquidos
No liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite (ou leite de coco), a uva-passa hidratada e a maçã. Bata por cerca de 1 minuto.
3. Adicione os Ingredientes Secos
Acrescente a aveia, o amido de milho e o fermento. Bata rapidamente ou use a função pulsar para misturar.
4. Asse com Amor o Bolo Saudável de Liquidificador com Maçã
Despeje a massa em uma forma untada com óleo (21 cm de diâmetro). Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos. Nos últimos 10 minutos, aumente para 250 °C ou ligue o dourador para deixá-lo mais douradinho.
Rendimento e Informações Nutricionais
Rendimento: 10 fatias
Calorias por fatia (aproximado): 160 kcal
Informações Nutricionais (por fatia):
Carboidratos: 22g
Proteínas: 4g
Gorduras: 6g
Fibras: 2g
Açúcares naturais: 9g
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outro tipo de farinha no lugar da aveia?
Sim! Você pode substituir a aveia por farinha de amêndoas, farinha de coco ou outra de sua preferência. Mas atenção: isso pode mudar a textura.
Dá para fazer sem ovo?
Pode sim! Use 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de sopa de água para cada ovo.
Esse bolo pode ser congelado?
Com certeza! Congele em fatias por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Posso usar outro tipo de fruta no bolo saudável de liquidificador?
Claro! Além da maçã e da banana, você pode experimentar com pera, manga ou até mamão.
Considerações Finais do Bolo Saudável de Liquidificador com Maçã
Esse bolo saudável de liquidificador com maçã é a prova de que dá para comer bem, com sabor e saúde. Ele é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa leve. Além disso, é uma excelente opção para quem quer reduzir o açúcar da dieta sem abrir mão de um docinho.
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