Quem não ama chocolate, não é mesmo? E que tal aprender a fazer um brownie de frigideira super prático? Essa receita é perfeita para quem quer economizar gás e ainda se deliciar com um doce incrível. Vamos lá!
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo
Derretendo o Chocolate
Primeiramente, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo até obter uma mistura homogênea.
Preparando a Massa
Em seguida, acrescente os ovos e a essência de baunilha ao chocolate derretido, misturando bem. Adicione o cacau em pó e o açúcar mascavo, mexendo até que tudo esteja bem incorporado. Por último, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
Cozinhando na Frigideira
Para cozinhar o brownie, utilize uma frigideira de 20 cm de diâmetro com antiaderente. Unte a frigideira com manteiga para evitar que o brownie grude. Despeje a massa na frigideira, tampe e leve ao fogo.
Existem duas formas de cozinhar:
1. Chama Baixa com Interrupções: Deixe a chama do fogão no mínimo. Cozinhe por 4 minutos, desligue o fogo e deixe a tampa fechada por mais 4 minutos. Repita esse processo três vezes.
2. Dupla Grade: Coloque uma grade do fogão sobre a outra para criar uma distância maior da chama. Cozinhe em fogo baixo por 12 a 15 minutos, verificando a consistência.
Faça o teste do palito: o palito deve sair sujo, mas não com massa líquida.
Finalizando
Retire do fogo e sirva. Esse brownie de frigideira super prático cremoso e delicioso!
Rendimento e Calorias
Esta receita rende aproximadamente 8 porções, cada uma contendo cerca de 250 calorias.
Se você gostou desta receita, siga-nos no Facebook e no Pinterest para não perder nenhuma novidade.
Beijos e até a próxima receita!
Veja também:
Receita Deliciosa: Pavê de Leite Ninho com Nutella
Receita de Brownie Econômico com Achocolatado
Bombom de Maracujá Turbinado: A Receita Imperdível
Receita de Bolacha de Mel: Sequinha por Fora e Macia por Dentro
Receita Fácil e Deliciosa: Fatias de Chocolate Intenso