Fala, meus queridos! Tudo bem com vocês? Hoje trago uma receita incrível de carne de panela caramelizada com bastante cebola. Uma delícia que vai mudar o seu cardápio da semana. Vamos à receita que promete conquistar o paladar de todos!
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes:
- 1,300 kg de carne (pode ser coxão mole, colchão duro, ou outra de sua preferência)
- Cebola cortada em pétalas grandes
- 3 dentes de alho
- Páprica doce defumada
- Azeite
- Pimenta do reino e sal a gosto
Passo a Passo:
1. Preparação dos Ingredientes:
Comece temperando a carne com alho, sal, páprica doce defumada e pimenta do reino.
Corte a cebola em pétalas grandes para uma apresentação bonita no prato.
2. Refogando a Carne:
Em uma panela de pressão, adicione um fio de azeite e leve ao fogo.
Refogue a carne, deixando-a dourar para caramelizar e intensificar o sabor.
3. Cozimento da Carne:
Adicione água o suficiente para cozinhar a carne, mas evite usar excesso.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
4. Finalizando com Cebola:
Após os 20 minutos, verifique se a carne está macia. Se necessário, continue cozinhando por mais alguns minutos.
Quando a carne estiver quase pronta, adicione as pétalas de cebola para caramelizar junto. Deixe secar a água.
5. Apreciando a Delícia:
Sirva a carne de panela caramelizada em um prato bonito e saboreie essa receita única e deliciosa.
Conclusão:
Pronto, pessoal! Essa carne de panela caramelizada é uma opção maravilhosa para variar o cardápio e surpreender a família. Se gostou da receita, não esqueça de compartilhar e comentar. Agradecemos pela sua companhia e paciência. Fiquem com Deus e até o próximo artigo!
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