Se você é fã de torresmo crocante, vai adorar essa receita fácil e rápida feita na AirFryer. Com poucos ingredientes e uma técnica simples, você terá um torresmo sequinho e pururucado sem precisar de óleo. Confira o passo a passo de como fazer torresmo na airFryer e experimente essa delícia!
Créditos do Canal Tv Churrasco
Ingredientes do Torresmo na AirFryer
- 850g de panceta (ou até 1kg)
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de páprica defumada
- Suco de 1 limão (opcional)
Como Fazer Torresmo na AirFryer
1: Prepare a Panceta
- Corte a panceta em cubos de tamanho uniforme.
- Remova qualquer excesso de pele ou partes indesejadas.
- Tempere com sal e páprica defumada, misturando bem com as mãos para espalhar os temperos.
2: Cozinhe na AirFryer
- Preaqueça a AirFryer a 140°C.
- Coloque os pedaços de panceta na cesta e programe para 15 minutos.
- Abra, mexa bem e coloque por mais 15 minutos a 140°C.
3: Deixe o Torresmo Pururucar
- Aumente a temperatura para 200°C.
- Programe 3 tempos de 10 minutos, mexendo a cada etapa.
- No último ciclo, posicione os pedaços com a pele voltada para as laterais para garantir a crocância.
4: Finalização e Serviço do Torresmo na AirFryer
- Retire da AirFryer e deixe esfriar um pouco para garantir que fiquem bem crocantes.
- Se desejar, esprema um pouco de limão por cima antes de servir.
Informações Nutricionais
- Rendimento: Aproximadamente 4 porções
- Calorias por porção: Cerca de 450 kcal
- Carboidratos: 0g
- Proteínas: 22g
- Gorduras: 40g
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso usar outra carne para fazer torresmo na AirFryer?
Sim! Além da panceta, você pode testar com barriga de porco, sempre mantendo uma camada de gordura para garantir a crocância.
2. Preciso colocar óleo no torresmo?
Não é necessário, pois a própria gordura da panceta vai derreter e fritar os pedaços naturalmente.
3. Como deixar o torresmo ainda mais crocante?
A chave é fazer o processo em duas etapas: primeiro cozinhar em temperatura baixa e depois aumentar para pururucar.
4. Posso guardar o torresmo para depois?
Sim! Guarde em um pote hermético e reaqueça na AirFryer por alguns minutos antes de consumir.
Considerações Finais do Torresmo na AirFryer
Fazer torresmo na AirFryer é uma opção prática, rápida e sem bagunça. O resultado é um torresmo crocante e saboroso, perfeito para acompanhar uma cerveja gelada ou uma reunião com amigos. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião!
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