
Se você adora cookies de chocolate, vai se apaixonar por esta receita fácil e prática! Com poucos ingredientes e um sabor irresistível, esses cookies são perfeitos para acompanhar aquele cafezinho da tarde ou até mesmo para vender. Vamos aprender o passo a passo?
Créditos do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia
Ingredientes Necessários para os Cookies de Chocolate
- 1 ovo
- 100 g de margarina ou manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de achocolatado em pó (ou cacau 50% com ½ xícara de açúcar)
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
- 50 g de gotas de chocolate
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo dos Cookies de Chocolate
1. Preparando a Mistura Base
- Em uma tigela, quebre o ovo e bata levemente com um garfo.
- Adicione a margarina e misture até formar um creme homogêneo.
- Acrescente a pitada de sal para realçar o sabor.
2. Incorporando o Achocolatado
- Adicione o achocolatado à mistura. Se optar por cacau em pó, não esqueça de incluir o açúcar.
- Misture bem até que tudo fique uniforme.
3. Ajustando a Consistência com a Farinha
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
- Quando a massa começar a desgrudar das mãos, acrescente o fermento químico e misture novamente.
- Se a massa estiver mole, ajuste com mais farinha até atingir uma consistência parecida com massinha de modelar.
4. Modelando os Cookies de Chocolate
- Separe porções de massa e faça bolinhas.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com um pouco de óleo ou forrada com papel manteiga.
- Decore cada bolinha com gotas de chocolate extras, pressionando suavemente para fixá-las.
5. Assando os Cookies
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse os cookies por cerca de 15 minutos.
- Deixe esfriar completamente antes de retirar da forma para evitar que quebrem.
Dicas Extras para os Cookies de Chocolate
- Use luvas para modelar os cookies, garantindo maior higiene e uniformidade.
- Para cookies do mesmo tamanho, pese a massa antes de modelar.
- Se preferir uma textura mais crocante, asse por alguns minutos a mais, mas cuidado para não queimar!
Pronto! Agora é Só Aproveitar
Essa receita de cookies de chocolate é simples, prática e cheia de sabor. Faça em casa e compartilhe com amigos e familiares. Se você gostou, não esqueça de compartilhar a receita para que mais pessoas possam experimentar!
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