Se você ama sobremesas cremosas e fáceis de fazer, esta receita de creme de chocolate fácil e cremoso vai te conquistar! Sem leite condensado, sem chantilly e sem gelatina, ele fica simplesmente perfeito e com uma textura incrível. O melhor de tudo? Nem precisa ir ao fogo! Vamos ao passo a passo dessa delícia.
Créditos do Canal Na cozinha com o Barba
Ingredientes do Creme de Chocolate Fácil e Cremoso
- 600 g (três caixinhas) de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 xícara e meia de leite em pó integral (240 ml cada xícara)
- 1 xícara e meia de cacau em pó 50% (pode ser 70%, mas evite 100% para não ficar amargo)
Modo de Preparo do Creme de Chocolate Fácil e Cremoso
1. Derretendo o Chocolate
- Coloque o chocolate picado em um recipiente e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa, até ficar completamente derretido.
2. Misturando os Ingredientes
- No liquidificador, adicione o creme de leite e despeje o chocolate derretido.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite em pó e o cacau em pó.
- Continue batendo, ajudando com uma colher se necessário, até a mistura ficar bem cremosa e densa.
3. Deixando a Textura Perfeita
- Transfira a mistura para uma travessa.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos. Ele já começa a engrossar nesse processo.
4. Resfriando o Creme de Chocolate Fácil e Cremoso
- Cubra a travessa com plástico filme sem tocar na superfície do creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
5. Finalização
- Depois do tempo de resfriamento, polvilhe cacau em pó 50% por cima para dar um toque especial.
- Agora é só servir e aproveitar essa delícia!
Dicas Extras do Creme de Chocolate Fácil e Cremoso
- A qualidade dos ingredientes influencia diretamente na textura final do creme.
- Para um sabor mais intenso, opte por chocolate 70% cacau.
- Se preferir um doce mais suave, utilize chocolate ao leite.
Agora que você aprendeu essa receita de creme de chocolate fácil e cremoso incrível, compartilhe com seus amigos! Siga nossa página no Facebook e no Pinterest para mais receitas deliciosas como essa. Bom apetite!
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