
A crepioca macia e gratinada é uma opção rápida, saborosa e nutritiva para qualquer refeição do dia. Nesta receita, vamos te ensinar como preparar uma crepioca macia, cremosa e temperada, finalizada com uma crosta de queijo gratinado irresistível.
Créditos do Canal Robson Kuster – Receitas
Ingredientes Necessários da Crepioca Macia e Gratinada
Para preparar essa delícia, você precisará de:
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de tapioca
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada (ou a gosto)
- Sal a gosto
- 1 colher de café de orégano
- 3 fatias de queijo muçarela
Modo de Preparo da Crepioca Macia e Gratinada
1. Preparando a Massa
- Em um recipiente, bata bem os ovos com um garfo ou um fuê até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o requeijão e misture bem até incorporar.
- Acrescente o sal, o orégano e a cebolinha picada, mexendo para distribuir os temperos na mistura.
- Por fim, adicione a tapioca e misture até obter uma massa lisa e uniforme.
2. Cozinhando a Crepioca Macia e Gratinada
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
- De tempos em tempos, levante delicadamente as bordas para que a parte líquida escorra para baixo e cozinhe por igual.
3. Finalizando com Queijo Gratinado
- Quando a base estiver firme, coloque as fatias de queijo muçarela sobre a crepioca.
- Dobre ao meio e pressione levemente para que o queijo derreta.
- Cozinhe por mais um minuto, virando a crepioca para garantir que o queijo gratine e forme uma crosta dourada deliciosa.
Hora de Servir!
Agora é só retirar do fogo e se deliciar! Essa crepioca fica incrivelmente macia por dentro e com um queijo gratinado por fora que faz toda a diferença.
Experimente essa receita de crepioca macia e gratinada e compartilhe com seus amigos! E se você gostou, siga-nos no Facebook e no Pinterest para mais receitas deliciosas.
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