Se você acha que já conhece todas as delícias que a batata pode oferecer, prepare-se para uma surpresa! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de batata recheada que vai deixar seu paladar pedindo bis. Acredite, essa receita vai fazer com que você se apaixone ainda mais por esse ingrediente tão versátil. Então, bora aprender a preparar essa maravilha?
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes:
- 4 batatas bem lavadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 50g de bacon frito e picado
- 1/2 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 dente de alho espremido
- 5 colheres de sopa de requeijão
- 80g de queijo tipo reino ralado
- Sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha picada a gosto
Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Em uma assadeira, coloque as batatas e regue com azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino, garantindo que as batatas estejam bem cobertas.
3. Asse as batatas por uma hora e 20 minutos, virando a cada 25 minutos para garantir que fiquem douradas por igual.
Dica: O azeite de oliva vai criar uma casquinha crocante e saborosa nas batatas.
4. Após assar, faça um corte no sentido do comprimento nas batatas. Com uma pinça, aperte um pouco as batatas para abrir e facilitar o acesso ao recheio.
Dica: Não se preocupe em retirar muito miolo, apenas o suficiente para o recheio.
5. Misture a manteiga em temperatura ambiente com alho, sal e pimenta-do-reino. Pincele essa mistura por dentro das batatas.
Dica: Isso dará um sabor irresistível às batatas.
6. Em uma tigela, misture o miolo das batatas, requeijão, metade do queijo ralado, metade do bacon, salsinha e cebolinha.
7. Recheie as batatas com essa mistura, acrescente o restante do queijo ralado e bacon por cima.
8. Leve ao forno por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
Conclusão:
Pronto! Agora você tem em mãos uma receita de batata recheada que vai surpreender seu paladar. Essa combinação de texturas e sabores faz dessa receita uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Experimente e deixe-se envolver por essa explosão de sabores!
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