Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje trago uma receita incrível de torta trufada de Ninho que é simples de fazer, não precisa ir ao fogo nem ao forno, e com certeza vai surpreender todos na sua casa. Ideal para reunir a família e celebrar momentos especiais, esta torta é não apenas deliciosa, mas também visualmente encantadora. Vamos lá aprender a preparar essa delícia?
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Preparando a Base Crocante:
Começaremos preparando a base crocante da torta. Utilizando um processador, triture 170g de biscoito escuro até obter uma farofinha. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de manteiga derretida e misture até formar uma massa. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível, criando uma camada compacta. Leve à geladeira por 10-15 minutos para firmar.
Dica de Decoração:
Se sobrar um pouco da mistura de biscoito, reserve duas colheres para a decoração. Essa parte extra vai dar um toque especial à apresentação final da torta.
Preparando a Mistura de Ninho:
Enquanto a base resfria, prepare a mistura de Ninho no liquidificador. Coloque 1 xícara de chá de leite em pó, 1 caixa de creme de leite e 1 ½ caixa de leite condensado (ajuste conforme preferência de doçura). Adicione 200g de cream cheese e 12g de gelatina sem sabor hidratada. Bata por 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
Toque Especial com Chocolate:
Desligue o liquidificador e reserve duas conchas da mistura. Acrescente uma colher de sopa cheia de chocolate em pó e misture bem. Isso criará um efeito rajado de chocolate na torta, adicionando um toque visual diferenciado.
Montagem e Geladeira:
Retire a forma da geladeira e despeje a mistura de Ninho sobre a base. Com a parte reservada, faça uma decoração aleatória sobre a superfície. Leve à geladeira, idealmente durante a noite ou por no mínimo 5 horas, para garantir firmeza na hora de desenformar.
Toque Final e Apresentação:
Após o período de geladeira, desenforme a torta, adicione um pouco de leite em pó por cima para um toque mais branco. Utilize um pouco de ganache em saco de confeitar para criar um design simples. Decore com morangos cortados em meia lua no centro para uma apresentação encantadora.
Conclusão:
Agora que aprendemos a fazer essa torta trufada de Ninho, é só saborear essa delícia cremosa e visualmente deslumbrante. Se você gostou dessa receita, não se esqueça de seguir nossas redes sociais no Facebook e Pinterest para mais dicas e receitas incríveis. Aproveite e compartilhe com seus amigos e familiares! Bom apetite!
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