Seja muito bem-vindo! Vamos preparar um irresistível bolinho de milho verde frito. Siga o passo a passo dessa receita simples e saborosa.
Créditos do Canal Cozinhe com Marcia
Ingredientes Necessários
Para a elaboração desta receita, será necessário ter à disposição os seguintes ingredientes:
Para a Massa:
- 6 xícaras de milho verde fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Preparação e Saborização:
- Óleo para fritar
- 1 dente de alho
- Cebola a gosto
- Cheiro verde a gosto
Passo a Passo do Bolinho de Milho Verde Frito
1. Preparando a Massa de Milho Verde
Comece triturando aproximadamente metade do milho verde (cerca de 3 xícaras) em um liquidificador de alta potência. Certifique-se de usar um liquidificador robusto, pois o milho é pesado.
2. Misturando a Massa
Transfira a massa triturada para uma tigela e adicione o restante do milho. Misture delicadamente, garantindo que os grãos fiquem bem incorporados.
3. Adicionando Temperos e Sabores
Raspe um dente de alho e corte a cebola em pedaços pequenos. Adicione-os à massa, junto com o cheiro verde picado. Esses ingredientes vão dar um sabor incrível ao seu bolinho de milho verde.
4. Ajustando o Ponto da Massa
Neste momento, você pode adicionar os ovos. A massa deve ter uma consistência que permita a adição de dois ovos. Tempere com uma pitada de pimenta-do-reino e uma colher de chá de sal. Ajuste a quantidade de sal de acordo com o seu paladar.
5. Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em uma frigideira e teste a temperatura com uma pequena porção de massa. Ela deve fritar e dourar bem. Com a ajuda de colheres, modele os bolinhos e frite até que fiquem dourados e crocantes.
Dicas Finais e Considerações
- Lembre-se de que o ponto da massa é crucial. Ela deve ter uma consistência que permita a formação de bolinhos firmes e saborosos.
- Você pode armazenar a massa na geladeira, devidamente temperada, por até dois dias para preparar bolinhos frescos quando quiser.
Espero que tenha gostado dessa receita de bolinho de milho verde frito delicioso. Para mais receitas incríveis, siga-nos no Facebook e no Pinterest.
Fique com Deus e até a próxima receita!
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