O delicioso bolo mole de leite, também conhecido como bolo pega-marido, é uma sobremesa incrível com textura cremosa, parecida com pudim. Perfeito para acompanhar um café da tarde ou surpreender a família com um doce irresistível.
Créditos do Canal Menino Prendado
Ingredientes do Delicioso Bolo Mole de Leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar refinado (200ml)
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (derretida)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 800ml de leite integral
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo Delicioso Bolo Mole de Leite
1. Preparando a Massa
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, bata os ovos por alguns segundos.
- Adicione o açúcar, a manteiga, o leite condensado e o leite integral. Bata bem.
- Transfira a mistura para uma tigela grande.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
- Adicione a pitada de sal e a essência de baunilha, misturando bem.
2. Assando o Delicioso Bolo Mole de Leite
- Unte uma forma com furo no meio com manteiga ou spray desmoldante.
- Despeje a massa na forma. Como o bolo não leva fermento, ele não crescerá, então pode preencher até o topo.
- Asse por 55 minutos a 1 hora, até ficar dourado e com textura de pudim.
- Para verificar o ponto, balance levemente a forma: o bolo deve estar firme, mas com leve tremor no centro, semelhante ao pudim.
3. Desenformando
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Passe uma espátula nas laterais e no centro da forma para soltar.
- Vire sobre um prato e admire essa delícia!
Rendimento e Informações Nutricionais
- Rendimento: Aproximadamente 10 porções.
- Calorias por porção: Cerca de 250 kcal.
- Carboidratos: 35g por porção.
- Proteínas: 6g por porção.
- Gorduras: 8g por porção.
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso substituir o leite integral por leite desnatado?
Sim, mas a textura ficará menos cremosa. O leite integral contribui para a consistência firme e aveludada do bolo.
2. O bolo precisa ser armazenado na geladeira?
Sim, por conter grande quantidade de leite, o ideal é armazená-lo refrigerado por até 3 dias.
3. Posso adicionar coco ralado?
Claro! O coco ralado dá um toque especial à receita. Basta adicionar ½ xícara à massa antes de assar.
4. Meu bolo ficou muito líquido. O que fiz de errado?
A textura é naturalmente cremosa, mas se estiver muito mole, pode ser que tenha sido assado por menos tempo. Deixe assar até ficar firme.
Considerações Finais do Delicioso Bolo Mole de Leite
O delicioso bolo mole de leite é a sobremesa perfeita para quem ama doces com textura macia e sabor equilibrado. Experimente essa receita e surpreenda-se! Não esqueça de compartilhar e nos seguir no Facebook e Pinterest para mais receitas deliciosas!
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