Se você está procurando uma sobremesa fácil, deliciosa e que impressiona todo mundo, acabou de encontrar! Essa sobremesa de coco simples, também conhecida como “doce do céu”, é cremosa, leve e perfeita para qualquer ocasião. E o melhor: é feita com poucos ingredientes e preparada no liquidificador. Vamos aprender?
Créditos do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Ingredientes da Sobremesa de Coco Simples que Derrete na Boca
Para fazer essa delícia, você vai precisar de:
4 ovos
2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)
1 xícara (240 ml) de leite
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
100 g de coco ralado
Margarina e açúcar para untar a forma
Dica: Para um sabor ainda mais intenso, use coco ralado fresco.
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Como Preparar a Sobremesa de Coco Simples Passo a Passo
1. Bata os Ingredientes no Liquidificador
No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite comum, o leite de coco e o amido de milho. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos até ficar bem homogêneo.
2. Adicione o Coco Ralado
Acrescente o coco ralado e bata rapidamente por mais 15 segundos, apenas para misturar.
3. Prepare a Forma para a Sobremesa de Coco Simples
Unte uma forma (18×28 cm) com margarina e polvilhe açúcar. Despeje a mistura na forma.
4. Asse com Amor
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até ficar firme e douradinho por cima. Faça o teste do balancinho: se estiver firme no centro, está pronto!
5. Deixe Gelar a Sobremesa de Coco Simples
Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Depois, é só cortar e se deliciar.
Rendimento, Calorias e Informação Nutricional
Rendimento: Serve aproximadamente 12 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal
Informações Nutricionais (por porção):
Carboidratos: 36g
Proteínas: 5g
Gorduras totais: 12g
Fibras: 1g
Sódio: 90mg
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar coco fresco no lugar do ralado de pacote?
Sim! O coco fresco traz ainda mais sabor e textura à receita. Apenas ajuste a quantidade para manter a consistência.
Dá para congelar essa sobremesa?
Sim, pode congelar por até 30 dias. Para servir, retire do freezer e deixe na geladeira por algumas horas.
Posso substituir o leite de coco?
Pode sim! Use creme de leite no lugar do leite de coco para uma versão mais cremosa.
É possível fazer sem ovos?
Infelizmente, nesta receita os ovos são fundamentais para a textura. Mas existem versões veganas que usam leite vegetal e amido extra como alternativa.
Considerações Finais da Sobremesa de Coco Simples
Essa sobremesa de coco simples é um verdadeiro mimo que combina com qualquer época do ano. Seja para servir após o almoço de domingo ou para impressionar em uma reunião com amigos, ela vai conquistar corações com sua textura leve e sabor apaixonante.
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