Se você está em busca de uma receita irresistível para o café da tarde, prepare-se para aprender como fazer um bolo de fubá com goiabada simples, fofinho e com aquele sabor de casa de vó. Com ingredientes acessíveis e preparo super fácil, essa receita conquista todos os paladares. A goiabada derretendo no meio da massa deixa tudo ainda mais especial!
Neste artigo, você vai conferir o passo a passo detalhado, dicas essenciais para o bolo ficar perfeito, informações nutricionais, FAQs e muito mais. Vamos nessa?
Créditos do Canal Dicas e Receitas da Celly
Ingredientes do Bolo de Fubá com Goiabada Simples
3 ovos grandes
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá (mimoso)
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo (soja, canola ou milho)
1 pitadinha de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Goiabada em cubos (a gosto), enfarinhada para não afundar
Margarina, manteiga ou desmoldante caseiro para untar a forma
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Como Preparar o Bolo de Fubá com Goiabada Simples
Passo 1 – Misture os Ingredientes
Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o leite, o óleo e uma pitadinha de sal. Bata bem até formar uma massa homogênea.
Passo 2 – Adicione o Fermento
Com a massa já batida, acrescente o fermento em pó e pulse rapidamente apenas para misturar.
Passo 3 – Prepare a Forma
Unte uma forma de 18x28cm com o desmoldante de sua preferência. Despeje toda a massa e, por cima, distribua os cubinhos de goiabada passados na farinha de trigo. Isso ajuda a evitar que afundem durante o cozimento.
Passo 4 – Asse Perfeitamente o Bolo de Fubá com Goiabada Simples
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Mas atenção: não abra o forno nos primeiros 30 minutos para que o bolo não murche. Faça o teste do palito – se sair seco, está pronto!
Rendimento e Calorias
Rendimento: 10 porções médias
Calorias por porção: aproximadamente 280 kcal
Informações Nutricionais (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 38g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras totais | 12g |
| Gorduras saturadas | 2g |
| Fibras | 1g |
| Açúcares | 20g |
| Sódio | 60mg |
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim! Leite de coco ou amêndoas funcionam bem e deixam o bolo mais leve.
E se eu não tiver goiabada?
Você pode fazer o bolo sem goiabada ou substituir por pedaços de doce de leite ou até frutas secas.
Dá pra fazer essa receita de bolo de fubá com goiabada simples no liquidificador?
Com certeza! Essa receita é perfeita para ser feita no liquidificador, o que facilita ainda mais o preparo.
O que fazer para a goiabada não afundar?
Passe os cubinhos de goiabada em farinha de trigo antes de colocar sobre a massa – isso ajuda a mantê-los mais na superfície.
Considerações Finais do Bolo de Fubá com Goiabada Simples
Esse bolo de fubá com goiabada simples é perfeito para qualquer momento do dia, mas especialmente delicioso com um cafezinho passado na hora. A massa fofinha, o cheirinho que sai do forno e a goiabada derretendo vão encantar a sua família.
Além disso, é uma receita prática, econômica e cheia de carinho – perfeita para reunir quem você ama.
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