Se você está procurando um bolo fácil de preparar, com ingredientes simples e que ainda surpreende pelo sabor e textura, esta receita de bolo simples de liquidificador é pra você! Ideal para quem está começando na cozinha ou quer uma sobremesa rápida sem abrir mão da fofura e do sabor. Vamos ao passo a passo?
Créditos do Canal Da Terra
Ingredientes do Bolo Simples de Liquidificador
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:
2 ovos médios (clara e gema)
1 xícara (240 ml) de leite integral (pode usar semi ou desnatado)
1 xícara (200 g) de açúcar
3 colheres de sopa (100 g) de manteiga ou margarina
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo peneirada
1 colher de chá (bem cheia) de fermento em pó
Opcional: essência de baunilha ou raspas de laranja para saborizar
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Modo de Preparo Passo a Passo do Bolo Simples de Liquidificador
1. Bater os ingredientes líquidos
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Dica: Se preferir, você pode fazer essa etapa toda à mão usando uma tigela e um fouet.
2. Misturar os ingredientes secos
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até dissolver todos os gruminhos e a massa ficar lisinha.
3. Adicionar o fermento no bolo simples de liquidificador
Por fim, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar. Não é necessário bater muito.
Preparando a Forma e Assando
Unte uma forma redonda de 21 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
Despeje a massa na forma e nivele com a espátula.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 35 minutos.
Se o topo do bolo ficar muito claro após o tempo de forno, você pode:
Ligar o dourador por 5 minutos, ou
Aumentar o forno para 250 °C por 5 minutinhos.
Informações Nutricionais (por fatia – receita rende 10 porções)
Calorias: 260 kcal
Carboidratos: 35 g
Proteínas: 4 g
Gorduras totais: 10 g
Fibras: 0,7 g
Rendimento: 1 bolo médio (serve 10 fatias generosas)
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar óleo ao invés de manteiga?
Não é o ideal. A manteiga dá mais estrutura e sabor ao bolo. Mas se quiser, substitua por 1/2 xícara de óleo.
Posso adicionar frutas ou chocolate no bolo simples de liquidificador?
Sim! Frutas picadas ou gotas de chocolate são bem-vindas, mas passe-as na farinha antes para não afundarem na massa.
Dá pra fazer sem liquidificador?
Com certeza! Basta misturar tudo à mão em uma tigela. O resultado será o mesmo.
Considerações Finais do Bolo Simples de Liquidificador
Esse bolo simples de liquidificador é mais do que uma receita: é uma solução rápida e deliciosa para o seu dia a dia. A textura macia e o sabor neutro permitem várias variações — desde um bolo para o café até uma base perfeita para bolos recheados.
Aposte nessa receita para agradar a família ou até mesmo começar a vender bolos caseiros. Quem prova, pede mais!
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