Você está procurando uma receita de pão caseiro recheado fácil, econômico e deliciosa? Então prepare-se para se apaixonar! Hoje vamos te ensinar como fazer um pão recheado no liquidificador, ideal para o lanche da tarde, para a família ou até mesmo para lucrar com face venda.
Créditos do Canal Sabores Em Minutos
Ingredientes Simples do Pão Recheado de Liquidificador
Para a massa:
2 xícaras de água morna (não quente) – 480 ml
1/2 xícara de óleo
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
10 g de fermento biológico seco
Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
Para pincelar:
1 gema
2 colheres de sopa de leite
Orégano a gosto
Sugestões de recheio do pão recheado de liquidificador:
Queijo e presunto
Frango desfiado com requeijão
Calabresa refogada
Dica: O recheio é totalmente personalizável! Use a criatividade e os ingredientes que você tiver na geladeira.
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Modo de Preparo do Pão Recheado de Liquidificador
1 – Preparando a massa:
No liquidificador, bata a água morna, o óleo, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento até misturar bem.
Despeje a mistura em uma bacia e vá adicionando a farinha aos poucos.
Quando a massa estiver pesada, transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos.
Volte a massa para a bacia, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora).
2 – Montagem dos pães:
Divida a massa em 2 ou 3 partes iguais (dependendo do tamanho que deseja).
Abra cada parte com um rolo, coloque o recheio no centro e enrole como um rocambole.
Faça pequenos cortes na massa para decorar, se desejar.
Transfira para formas untadas e enfarinhadas.
3 – Crescimento e forno do pão recheado de liquidificador:
Deixe os pães crescerem por mais 1 hora.
Pincele com a gema misturada ao leite e polvilhe orégano.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
Rendimento, Calorias e Informações Nutricionais
Rendimento: 2 a 3 pães médios
Porções: Aproximadamente 20 fatias
Calorias por fatia (sem recheio): cerca de 130 kcal
Informações nutricionais por fatia (média):
Carboidratos: 23 g
Proteínas: 3,5 g
Gorduras: 3,2 g
Fibras: 0,9 g
Sódio: 100 mg
O valor nutricional varia conforme o tipo e quantidade de recheio escolhido.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso congelar o pão depois de assado?
Sim! Depois de frio, embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno.
Posso usar leite no lugar da água na massa?
Pode sim, mas o leite deixará o pão mais macio e um pouco mais calórico.
Preciso sovar a massa mesmo?
Sim, sovar ajuda no crescimento e maciez do pão. Mas se preferir, pode usar uma batedeira planetária com gancho.
Dá pra fazer essa receita sem liquidificador?
Com certeza! Basta misturar os líquidos à mão e seguir o mesmo processo.
Considerações Finais do Pão Recheado de Liquidificador
Esse pão recheado no liquidificador caseiro é uma verdadeira estrela na cozinha: fácil de preparar, econômico, versátil e ideal para quem quer vender e lucrar. O recheio fica por sua conta — frango, presunto, calabresa, o céu é o limite!
Além disso, todo sábado vamos trazer receitas incríveis de pães e salgados para você diversificar seu cardápio e arrasar nas vendas.
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Até a próxima receita!