Se você é fã de farofa e torresmo, prepare-se para uma explosão de sabor! Esta receita vai te ensinar a fazer uma farofa com torresmo de dar água na boca. É fácil, rápida e com certeza vai surpreender todos à mesa. Acompanhe o passo a passo e veja como é simples.
Créditos do Canal Teste Receitas
Ingredientes
- 600g de barriga suína
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 4 dentes de alho ralados
- 1 cenoura ralada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 200g de farinha de mandioca
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
1. Fritando o Torresmo
Em uma panela grande, adicione os 600g de barriga suína. Frite em fogo médio até que o torresmo esteja bem dourado e crocante. Esse processo pode demorar um pouco, mas a paciência aqui é essencial para garantir que o torresmo fique perfeito. Depois de frito, reserve o torresmo em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
2. Refogando os Temperos
Na mesma panela, aproveite a gordura que ficou e adicione a cebola em rodelas e o alho ralado. Refogue até que fiquem dourados e soltando aquele aroma irresistível. Este passo é fundamental para criar a base de sabor da sua farofa.
3. Incorporando os Ingredientes
Em seguida, adicione a cenoura ralada à panela. Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto. Misture bem para que todos os sabores se combinem. Agora, adicione a farinha de mandioca e vá mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Isso garantirá que a farofa fique bem soltinha e saborosa.
4. Finalizando a Farofa
Finalmente, acrescente o torresmo que estava reservado e misture delicadamente para distribuí-lo por toda a farofa. Finalize com salsinha e cebolinha a gosto, que darão um toque de frescor ao prato.
Dica Extra: Como Servir
Essa farofa é perfeita para acompanhar carnes assadas ou grelhadas, mas também vai muito bem com aquele churrasco de domingo. Se quiser inovar ainda mais, experimente adicionar outros ingredientes, como bacon ou ovos cozidos. A versatilidade dessa receita é incrível!
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Experimente essa farofa com torresmo e surpreenda-se com o resultado. Depois, volte aqui para nos contar como ficou!
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