
Se você é fã de frango bem temperado, macio e com aquela casquinha crocante irresistível, essa receita é perfeita para você! Hoje, vamos ensinar o passo a passo do frango assado na maionese, um prato que é sucesso garantido em qualquer mesa.
Créditos do Canal Ediane – Comida Mineira
Ingredientes para o Frango Assado na Maionese
- 2 kg de sobrecoxa de frango (ou a parte do frango que preferir);
- 3 dentes de alho picados;
- Sal a gosto;
- 1 colher de sopa de açafrão;
- 1 sachê de tempero para carne (opcional);
- 4 colheres de sopa bem cheias de maionese.
Com poucos ingredientes, é possível criar um prato cheio de sabor e textura.
Como Preparar o Frango Assado na Maionese
1. Tempere o Frango
Comece temperando os pedaços de frango. Em uma tigela grande, adicione o alho picado, o sal, o açafrão e o tempero para carne (se optar por usá-lo). Misture bem para que todos os pedaços fiquem uniformemente temperados.
2. Adicione o Toque Especial no Frango Assado na Maionese
Agora é hora de incorporar o ingrediente principal: a maionese. Coloque as quatro colheres de sopa bem cheias e misture com as mãos (ou uma colher) até que todo o frango esteja completamente envolvido pela maionese. Esse passo é essencial para garantir a maciez e o sabor do prato.
3. Prepare para Assar
Distribua os pedaços de frango em uma forma, com a pele voltada para cima. Não é necessário untar a forma, pois a maionese já libera gordura suficiente para evitar que o frango grude.
4. Asse com Perfeição
Leve o frango ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 1 hora e meia a 1 hora e 40 minutos. O tempo pode variar de acordo com o seu forno, por isso fique de olho para garantir que o frango esteja dourado e com a casquinha crocante por fora.
Dicas para Servir
Depois de assado, retire o frango da forma e sirva em uma travessa bonita. Essa receita combina perfeitamente com arroz branco, salada verde ou purê de batatas.
Por Que Essa Receita É Tão Especial?
A maionese é o segredo para o sucesso desse prato, pois não apenas adiciona sabor, mas também ajuda a manter o frango suculento por dentro e crocante por fora. Além disso, o açafrão confere uma cor dourada irresistível.
Experimente e Compartilhe o Frango Assado na Maionese!
Gostou dessa receita de frango assado na maionese? Experimente hoje mesmo e surpreenda a sua família! Depois, conte pra gente como ficou. Não esqueça de nos seguir no Facebook e no Pinterest para mais receitas deliciosas e dicas culinárias.
Até a próxima!
E lembre-se: cozinhar é um ato de amor. Aproveite cada momento na cozinha!
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