Se você está em busca de uma receita irresistível para surpreender o paladar da sua família, encontrou o lugar certo! Neste artigo, vamos aprender juntos a preparar um delicioso Frango Cremoso com Creme de Batata. O resultado final é um prato que une a suculência do frango com a cremosidade das batatas, proporcionando uma explosão de sabores. Então, sem mais delongas, vamos colocar as mãos na massa e conquistar os corações à mesa.
Créditos do Canal Cozinha da Wilza
Ingredientes e Preparo
1. Preparação das Batatas
A primeira etapa é a preparação das batatas, que serão a base do nosso creme.
Ingredientes:
- Batatas
- Água
- Sal
Comece cortando as batatas e leve-as para cozinhar em água com um toque de sal. Enquanto isso, vamos nos preparar para a segunda etapa.
2. Preparação do Frango
Nesta fase, apresento a vocês um parceiro especial, a Casa de Carnes Vale Verde. Uma seleção de carnes de qualidade para deixar nosso prato ainda mais incrível.
Ingredientes:
- Frango
- Azeite
- Alho
- Sal
- Pimenta do Reino
- Colorau (feito pela chef!)
- Páprica defumada
- Tomate picadinho
- Cebola
- Cenoura
- Salsão (aipo)
Corte o frango em cubos e inicie o refogado com azeite e alho dourado. Adicione os temperos, tomate e os vegetais triturados (cebola, cenoura e salsão).
3. Creme de Batata
Enquanto o frango ganha cor, vamos preparar o creme de batata.
Ingredientes:
- Batatas cozidas
- Creme de leite
- Requeijão
- Queijo ralado
Bata as batatas cozidas com creme de leite, requeijão e queijo ralado até obter uma mistura cremosa. Atenção aos detalhes: um dedinho de leite pode facilitar o processo.
4. Montagem e Gratinação
Com o frango dourado e o creme pronto, é hora de montar e gratinar nosso prato.
Passos finais:
- Azeite no refratário
- Frango no refratário
- Creme de batata por cima
- Mussarela e parmesão para gratinar
Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus até que a superfície esteja dourada e irresistível.
Conclusão
E voilà! Nosso Frango Cremoso com Creme de Batata está pronto para conquistar os paladares mais exigentes. Uma mistura de texturas e sabores que certamente deixará todos pedindo bis. Não se esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares, afinal, boas receitas merecem ser compartilhadas.
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