Quer preparar uma refeição especial, cheia de sabor e com cara de prato elaborado, mas sem complicar a sua vida? Essa receita de frango grelhado com farofa crocante e molho de mostarda e mel é perfeita para isso! Tudo feito em uma única panela, com poucos ingredientes e pronta em menos de 30 minutos. Ideal para um jantar rápido, mas com apresentação digna de elogios.
Créditos do Canal Ana Zambrin
Veja também:
Costela na Cebola na Panela de Pressão: A Receita Simples Que Derrete na Boca
Baião de Dois Cremoso com Queijo na Air Fryer: Receita Completa e Deliciosa para o Almoço de Domingo
Salpicão de Repolho Cremoso: Receita Simples, Refrescante e Cheia de Sabor para Qualquer Ocasião
Ingredientes do frango grelhado com farofa crocante
Para o frango:
600g de peito de frango inteiro (ou filezinhos para mais rapidez)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para grelhar
A farofa crocante:
1/2 xícara de farinha panko (ou farinha de mandioca)
100g de bacon picado
1 cebola roxa pequena picada (pode usar a branca)
Azeite ou manteiga para refogar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho:
1 colher de sopa de mostarda (preferencialmente Dijon)
1 colher de sopa de mel
1 xícara de creme de leite (fresco ou de caixinha)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo passo a passo do frango grelhado com farofa crocante
1. Prepare a farofa
Comece dourando o bacon em um fio generoso de azeite. Quando estiver crocante, acrescente a cebola picada e deixe caramelizar bem. Em seguida, adicione a farinha panko, mexa por cerca de 2 minutos até que esteja douradinha, e acerte o sal e a pimenta. Reserve.
2. Grelhe o frango
Tempere o frango com sal e pimenta. Na mesma frigideira da farofa, adicione um pouco mais de azeite e doure o frango em fogo alto dos dois lados. Caso esteja usando o peito inteiro, finalize o cozimento no forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Com filezinhos, ele pode ficar pronto apenas na frigideira.
3. Faça o molho de mostarda e mel do frango grelhado com farofa crocante
Aproveite o fundo da frigideira e adicione a mostarda, o mel e o creme de leite. Misture bem, cozinhe por 1 a 2 minutos em fogo baixo, tempere com sal e pimenta e pronto!
Informações nutricionais aproximadas (por porção)
Calorias: 480 kcal
Proteínas: 34g
Carboidratos: 14g
Gorduras totais: 30g
Perguntas frequentes do frango grelhado com farofa crocante (FAQs)
Posso substituir o bacon na farofa?
Sim! Você pode usar apenas cebola ou alho. Ainda será saboroso e mais leve.
O molho pode ser feito com outro creme?
Claro! Pode usar creme de leite vegetal (como de soja ou aveia) se preferir uma versão sem lactose.
Não gosto de mel, posso tirar?
Sem problemas! O molho ficará mais ácido, mas ainda saboroso.
Considerações finais do frango grelhado com farofa crocante
Essa receita é uma ótima pedida para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha. O frango grelhado com farofa crocante e o molho cremoso e levemente adocicado formam uma combinação irresistível. E o melhor: tudo feito em uma só panela!
Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos, prepare hoje mesmo e surpreenda sua família com essa delícia!
Nos siga no Facebook e no Pinterest para mais receitas práticas, criativas e saborosas como essa.
Esperamos você por lá!