Se você está procurando uma receita prática, cheia de sabor e com um toque oriental irresistível, o frango xadrez fácil e saboroso é a escolha perfeita! Nesta versão caseira e rápida, você vai aprender a preparar um prato que conquista desde o primeiro garfo — ideal para o almoço ou jantar do dia a dia.
Créditos do Canal Receitas e Temperos
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Uma Receita Versátil do Frango Xadrez Fácil e Saboroso
O frango xadrez é um prato típico da culinária chinesa que se popularizou no Brasil com diversas adaptações. O diferencial dessa versão está na simplicidade do preparo e na explosão de sabores com pimentões coloridos, cebola, gengibre e um molho espesso delicioso.
Ingredientes do Frango Xadrez
500g de peito de frango cortado em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de óleo (preferência para óleo neutro)
1 cebola grande em cubos
1/2 pimentão vermelho em cubos
1/2 pimentão verde em cubos
1/2 pimentão amarelo em cubos
2 dentes de alho picados
1/2 colher (chá) de gengibre em pó
2 colheres (sopa) de molho shoyu
1 colher (sopa) de amido de milho
100ml de água quente
Amendoim torrado a gosto (opcional)
Cebolinha verde picada para finalizar
Modo de Preparo Passo a Passo do Frango Xadrez Fácil e Saboroso
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e vinagre. Misture bem e reserve por alguns minutos.
Em uma panela, aqueça o óleo e dourea o frango até começar a dourar levemente.
Adicione a cebola e os pimentões. Refogue por cerca de 3 a 5 minutos, até ficarem levemente macios.
Coloque o alho picado e o gengibre em pó, mexendo por mais 1 minuto.
Prepare o molho: em um copo, misture o shoyu, o amido de milho e a água quente.
Despeje o molho na panela e deixe apurar até engrossar. Mexa sempre para não empelotar.
Finalize com amendoim, se desejar, e cebolinha verde. Sirva quente com arroz branco ou arroz oriental.
Informação Nutricional do Frango Xadrez Fácil e Saboroso (por porção)
Calorias: 310 kcal
Proteínas: 28g
Carboidratos: 14g
Gorduras: 15g
Fibras: 2g
Porção: Serve 4 pessoas
FAQs – Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o frango por carne bovina ou tofu?
Sim, o tofu firme ou carne em tiras são ótimas alternativas. Basta ajustar o tempo de cozimento.
2. Dá para congelar o frango xadrez pronto?
Sim. Espere esfriar, armazene em potes bem vedados e congele por até 3 meses.
3. Não gosto de pimentão. Posso tirar?
Claro! Você pode substituir por cenoura, brócolis ou até cogumelos, sem perder o sabor.
Considerações Finais do Frango Xadrez Fácil e Saboroso
O frango xadrez fácil e saboroso é uma daquelas receitas que surpreendem pela praticidade e sabor. É perfeita para quem quer sair da rotina sem complicar. Você pode adaptar os legumes conforme o que tiver em casa e ainda incluir ingredientes extras como castanhas, acelga ou até abacaxi grelhado para um toque agridoce.
Prepare aí na sua casa e comprove como essa receita vai entrar no seu caderninho de favoritas!
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