O frango xadrez é uma opção incrível para quem busca uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de preparar. Com um toque oriental e ingredientes coloridos, essa receita vai conquistar o seu paladar. Vamos aprender a fazer esse prato delicioso?
Créditos do Canal Receitas e Temperos
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Ingredientes do Frango Xadrez
Para o Frango:
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de óleo neutro
O Molho:
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- ½ xícara de água quente
Para os Vegetais:
- 1 cebola média em cubos
- ½ pimentão vermelho em cubos
- ½ pimentão verde em cubos
- ½ pimentão amarelo em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 50g de amendoim torrado (opcional)
- Cebolinha verde picada para finalizar
Modo de Preparo do Frango Xadrez
1. Tempere o Frango
Em uma tigela, coloque os cubos de frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e vinagre. Misture bem e reserve por alguns minutos para pegar sabor.
2. Refogue o Frango
Aqueça o óleo em uma panela grande e adicione os cubos de frango. Doure bem até que fiquem cozidos por completo.
3. Adicione os Vegetais
Acrescente a cebola e os pimentões, refogando por alguns minutos até que fiquem levemente macios. Adicione o alho e o gengibre e mexa bem.
4. Prepare o Molho
Em um recipiente, misture o shoyu, o amido de milho e a água quente. Mexa até dissolver bem e despeje sobre o frango e os vegetais na panela.
5. Finalização do Frango Xadrez
Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar. Se desejar, adicione o amendoim e finalize com cebolinha verde picada. Agora é só servir!
Informação Nutricional
- Porção: 1 prato (200g)
- Calorias: 280 kcal
- Proteínas: 30g
- Carboidratos: 15g
- Gorduras: 10g
Rendimento
Essa receita rende aproximadamente 4 porções.
FAQs – Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o frango xadrez por outra proteína?
Sim! O frango pode ser substituído por carne bovina, camarão ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.
2. Qual a melhor forma de armazenar o frango xadrez?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecê-lo, utilize uma frigideira com um pouquinho de água para manter a umidade.
3. Posso adicionar outros vegetais?
Com certeza! Cenoura, brócolis e cogumelos combinam muito bem com essa receita.
Considerações Finais do Frango Xadrez
Essa receita de frango xadrez é perfeita para um jantar rápido e incrivelmente saboroso. Experimente em casa e nos conte nos comentários se entrou para a sua lista de favoritos!
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