Pular para o conteúdo
Início » Fricassê de Frango Cremoso Sem Requeijão: A Receita Completa Que Você Precisa Fazer

Fricassê de Frango Cremoso Sem Requeijão: A Receita Completa Que Você Precisa Fazer

Fricassê de Frango Cremoso Sem Requeijão
Fricassê de Frango Cremoso Sem Requeijão

Se você está em busca de um prato completo e irresistível para o almoço ou jantar, o fricassê de frango cremoso sem requeijão é a escolha certa! Essa receita é perfeita para ocasiões especiais, mas também fácil o suficiente para o dia a dia. Hoje, vamos te ensinar uma versão sem requeijão, mas que mantém toda a cremosidade e sabor do prato tradicional. Vamos começar?

Créditos do Canal Gabriel Freitas

Ingredientes do Fricassê de Frango Cremoso Sem Requeijão

Para o frango refogado:

  • 600g de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 tomates com semente, picados
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate (ou colorau/páprica a gosto)
  • 1/2 lata de milho verde
  • 1 colher de chá de orégano
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

O creme:

  • 1 lata e 1/2 de milho verde
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 350 ml do caldo do cozimento do frango
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Uma pitada de sal

Para a montagem:

  • 250g de queijo mussarela em fatias
  • 100g de bacon em cubos (opcional)
  • Batata palha a gosto

Modo de Preparo do Fricassê de Frango Cremoso Sem Requeijão

1. Refogando o Frango

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione os tomates e cozinhe até que formem uma pasta.
  3. Misture o extrato de tomate, o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, milho e azeitonas.
  4. Finalize com cheiro-verde e reserve.

2. Preparando o Creme

  1. No liquidificador, bata o milho, o amido de milho, o caldo do frango, o creme de leite e uma pitada de sal.
  2. Bata por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.

3. Montagem do Fricassê de Frango Cremoso Sem Requeijão

  1. Em um refratário, espalhe metade do frango refogado.
  2. Cubra com uma camada de queijo mussarela e, em seguida, adicione o restante do frango.
  3. Despeje o creme batido por cima e finalize com mais queijo.

4. Finalizando no Forno

  1. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até o queijo gratinar (cerca de 15 minutos).
  2. Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira fria para que ele libere toda a gordura e fique bem crocante.

5. Toque Final

  1. Retire o fricassê do forno, adicione a batata palha, o bacon dourado e finalize com cheiro-verde.

Dicas Importantes para o Fricassê de Frango Cremoso Sem Requeijão

  • Substitua ingredientes conforme seu gosto: ervilhas, palmito ou cenoura são ótimas opções!
  • Não pule a etapa de gratinar o queijo, pois ela realça o sabor e a textura do prato.

Sirva e Encante!

Agora é só servir! Esse fricassê de frango cremoso sem requeijão combina perfeitamente com um arroz branquinho e vai deixar todo mundo pedindo bis.

Gostou dessa receita? Siga nossa página no Facebook e no Pinterest para mais dicas e receitas incríveis como esta. Até a próxima!


Quer receber receitas todos os dias no seu WhatsApp? Clique aqui e Faça parte do nosso grupo!


Veja também:

Delicioso Fricassê de Frango Cremoso: Receita Fácil e Irresistível

Batata Gratinada de Forno: Delícia Cremosa e Fácil de Fazer

Salpicão Tradicional com Toque Especial

Macarrão Cremoso com Frango: A Receita que Vai Surpreender Sua Família

Escondidinho de Linguiça Calabresa: Receita Fácil e Irresistível para o Almoço

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.