Se você está procurando uma receita deliciosa para surpreender sua família, esta lasanha bolonhesa irresistível é a escolha perfeita! Com camadas suculentas de carne moída, molho branco cremoso e muito queijo, ela vai conquistar a todos.
Créditos do Canal Receitinhas Com Amor
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Ingredientes da Lasanha Bolonhesa Irresistível
Para o Molho Bolonhesa:
- 800g de carne moída
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média triturada
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- 1 colher de chá de colorau
- Pimenta calabresa a gosto
- 2 sachês de molho de tomate (aprox. 680g)
- 1/2 xícara de água
O Molho Branco:
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 800ml de leite
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Para a Montagem:
- 500g de massa para lasanha (pronta para uso)
- 300g de presunto fatiado
- 400g de muçarela fatiada
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo da Lasanha Bolonhesa Irresistível
Preparo do Molho Bolonhesa
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída até que fique bem soltinha.
- Adicione o alho e a cebola, mexendo até dourar.
- Tempere com sal, orégano, colorau e pimenta calabresa.
- Acrescente o molho de tomate e a água, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
Preparo do Molho Branco
- Derreta a margarina em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por 2 minutos.
- Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
- Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.
- Cozinhe até engrossar e reserve.
Montagem da Lasanha Bolonhesa Irresistível
- Em um refratário, espalhe uma camada de molho bolonhesa.
- Cubra com a massa de lasanha e adicione mais molho bolonhesa por cima.
- Coloque uma camada de presunto, seguida por muçarela e uma porção de molho branco.
- Repita o processo até terminar os ingredientes, finalizando com queijo muçarela e parmesão ralado.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Informações Nutricionais
- Rendimento: 8 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 480 kcal
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso usar outra carne além da moída?
Sim! Você pode substituir por frango desfiado ou carne suína moída para variar o sabor.
2. A lasanha bolonhesa irresistível pode ser congelada?
Sim, após assada e resfriada, embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno.
3. Posso usar massa fresca?
Sim, a massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e reduz o tempo de forno.
Considerações Finais da Lasanha Bolonhesa Irresistível
Esta lasanha bolonhesa irresistível é perfeita para qualquer ocasião especial! Experimente e compartilhe sua opinião. Se gostou da receita, nos siga no Facebook e no Pinterest para mais dicas deliciosas!