Se você está em busca de uma receita clássica, deliciosa e muito fácil de preparar, então esse macarrão com molho de tomate caseiro é perfeita para você! Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai aprender a fazer um prato incrível que pode ser servido no almoço ou jantar. Vamos lá?
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes do Macarrão com Molho de Tomate Caseiro
Para o macarrão:
- 500g de macarrão espaguete (ou outro de sua preferência)
- 2 litros de água
- Sal a gosto
Para o molho de tomate:
- 1 sachê de molho de tomate caseiro (ou industrializado)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate (opcional, para uma cor mais intensa)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho grande picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo do Macarrão com Molho de Tomate Caseiro
Cozinhando o Macarrão
- Em uma panela grande, leve a água ao fogo até ferver.
- Adicione o sal e o macarrão, mexendo de vez em quando para evitar que grude.
- Cozinhe até que fique al dente, seguindo o tempo indicado na embalagem.
- Escorra e reserve. Não é necessário adicionar azeite na água.
Preparando o Molho de Tomate
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o molho de tomate e o extrato de tomate (caso esteja usando).
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha picada.
- Deixe o molho ferver em fogo baixo por cerca de 5 minutos para encorpar.
Finalização do Macarrão com Molho de Tomate Caseiro
- Misture o macarrão cozido ao molho ainda quente.
- Sirva em pratos individuais e finalize com queijo parmesão ralado.
- Regue com um fio de azeite para um toque especial.
Informação Nutricional (por porção)
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: Aproximadamente 350 kcal
- Proteínas: 10g
- Carboidratos: 60g
- Gorduras: 8g
FAQs – Perguntas Frequentes
1. Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! O espaguete é tradicional, mas você pode usar pene, fusilli ou qualquer outro de sua preferência.
2. O molho caseiro faz diferença?
Com certeza! O molho caseiro tem um sabor mais autêntico e natural. Mas, se precisar de praticidade, use o industrializado.
3. Como deixar o molho mais encorpado?
Se quiser um molho mais grosso, deixe-o cozinhar por mais tempo em fogo baixo.
4. Posso adicionar carne ao molho?
Sim! Se quiser uma versão com carne, pode adicionar carne moída ou frango desfiado ao refogado.
5. Qual o segredo para o macarrão com molho de tomate Caseiro não grudar?
O segredo é não colocar óleo na água e misturar bem durante o cozimento. Além disso, o molho deve estar pronto quando o macarrão for escorrido.
Considerações Finais do Macarrão com Molho de Tomate Caseiro
Esse macarrão com molho de tomate caseiro é uma opção incrível para qualquer refeição! Simples, rápida e muito saborosa, é uma receita que agrada a todos. Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares! E não se esqueça de nos seguir no Facebook e no Pinterest para mais receitas deliciosas. Bom apetite!
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