
Se você está procurando uma receita prática, econômica e extremamente saborosa para surpreender a família, esse macarrão cremoso com creme de batata e bacon vai te conquistar logo na primeira garfada. Cremoso na medida certa, com o sabor inconfundível do bacon, essa receita é perfeita para um almoço especial de domingo ou um jantar caprichado no meio da semana.
Créditos do Canal Tamara Ferrante
Ingredientes do Macarrão Cremoso com Creme de Batata
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
3 batatas grandes, descascadas
1 colher de chá de sal (para o cozimento das batatas)
1/2 xícara da água do cozimento das batatas
1 caixinha de creme de leite (200g)
100g de requeijão cremoso (meio pote)
250g de macarrão (penne, parafuso ou outro de sua preferência)
Sal a gosto (para o cozimento do macarrão e ajuste final)
150g de bacon picado
1/2 cebola cortada em tiras finas
1 dente de alho grande picado
Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
100g de queijo mussarela ralado
Salsinha picada a gosto para finalizar
Confira outras receitas:
Rondelli Cremoso e Suculento: Receita Fácil Que Vai Surpreender Seu Paladar
Surpreenda-se com Essa Receita de Frango à Parmegiana Fácil e Saborosa
O Escondidinho de Batata Simples com Carne Moída Mais Cremoso do Brasil
Modo de Preparo do Macarrão Cremoso ao Creme de Batata
Passo 1: Prepare o creme de batata
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra e bata no liquidificador com a água do cozimento, o creme de leite e o requeijão até formar um creme liso.
Passo 2: Cozinhe o macarrão
Em outra panela, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, com uma pitada de sal. Escorra e reserve.
Passo 3: Prepare o refogado de bacon
Frite o bacon até ficar douradinho. Reserve um pouco para decorar. Acrescente a cebola e o alho e refogue até murchar.
Passo 4: Monte o prato do macarrão cremoso ao creme de batata
Adicione o creme de batata ao refogado de bacon e mexa bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Junte o macarrão e misture tudo delicadamente. Finalize com a mussarela ralada e o bacon reservado por cima. Tampe a panela e deixe o queijo derreter.
Finalize com salsinha picada para dar um toque de cor e frescor.
Informações Nutricionais (por porção)
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 520 kcal
Carboidratos: 48g
Proteínas: 17g
Gorduras totais: 29g
Fibras: 3g
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso substituir o creme de leite por outra coisa?
Sim, você pode usar creme de ricota ou iogurte natural, mas o sabor e a cremosidade podem variar.
Dá para fazer sem bacon?
Claro! Se preferir uma versão vegetariana, substitua o bacon por cogumelos salteados ou legumes assados.
O macarrão pode ser congelado?
Não é o ideal, pois o creme de batata pode perder a textura. Prefira consumir fresquinho.
Considerações Finais do Macarrão Cremoso ao Creme de Batata
Essa receita de macarrão cremoso com creme de batata e bacon é simplesmente irresistível. Ideal para quem quer sair do tradicional molho de tomate e surpreender com um prato rico em sabor, mas com ingredientes simples. A textura do creme de batata combina perfeitamente com o bacon crocante e o toque suave do requeijão e da mussarela. Uma verdadeira explosão de sabor!
Se você gostou dessa receita, compartilhe com quem ama macarrão tanto quanto você!
Siga nossa página no Facebook e no Pinterest para mais receitas incríveis como essa todos os dias!