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Macarrão Cremoso com Creme de Batata com Bacon: Uma Delícia para Surpreender

Macarrão Cremoso ao Creme de Batata
Macarrão Cremoso ao Creme de Batata

Se você está procurando uma receita prática, econômica e extremamente saborosa para surpreender a família, esse macarrão cremoso com creme de batata e bacon vai te conquistar logo na primeira garfada. Cremoso na medida certa, com o sabor inconfundível do bacon, essa receita é perfeita para um almoço especial de domingo ou um jantar caprichado no meio da semana.

Créditos do Canal Tamara Ferrante

Ingredientes do Macarrão Cremoso com Creme de Batata

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

  • 3 batatas grandes, descascadas

  • 1 colher de chá de sal (para o cozimento das batatas)

  • 1/2 xícara da água do cozimento das batatas

  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

  • 100g de requeijão cremoso (meio pote)

  • 250g de macarrão (penne, parafuso ou outro de sua preferência)

  • Sal a gosto (para o cozimento do macarrão e ajuste final)

  • 150g de bacon picado

  • 1/2 cebola cortada em tiras finas

  • 1 dente de alho grande picado

  • Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

  • 100g de queijo mussarela ralado

  • Salsinha picada a gosto para finalizar

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Modo de Preparo do Macarrão Cremoso ao Creme de Batata

Passo 1: Prepare o creme de batata

Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra e bata no liquidificador com a água do cozimento, o creme de leite e o requeijão até formar um creme liso.

Passo 2: Cozinhe o macarrão

Em outra panela, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, com uma pitada de sal. Escorra e reserve.

Passo 3: Prepare o refogado de bacon

Frite o bacon até ficar douradinho. Reserve um pouco para decorar. Acrescente a cebola e o alho e refogue até murchar.

Passo 4: Monte o prato do macarrão cremoso ao creme de batata

Adicione o creme de batata ao refogado de bacon e mexa bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Junte o macarrão e misture tudo delicadamente. Finalize com a mussarela ralada e o bacon reservado por cima. Tampe a panela e deixe o queijo derreter.

Finalize com salsinha picada para dar um toque de cor e frescor.

Informações Nutricionais (por porção)

  • Rendimento: 4 porções

  • Calorias por porção: 520 kcal

  • Carboidratos: 48g

  • Proteínas: 17g

  • Gorduras totais: 29g

  • Fibras: 3g

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso substituir o creme de leite por outra coisa?

Sim, você pode usar creme de ricota ou iogurte natural, mas o sabor e a cremosidade podem variar.

Dá para fazer sem bacon?

Claro! Se preferir uma versão vegetariana, substitua o bacon por cogumelos salteados ou legumes assados.

O macarrão pode ser congelado?

Não é o ideal, pois o creme de batata pode perder a textura. Prefira consumir fresquinho.

Considerações Finais do Macarrão Cremoso ao Creme de Batata

Essa receita de macarrão cremoso com creme de batata e bacon é simplesmente irresistível. Ideal para quem quer sair do tradicional molho de tomate e surpreender com um prato rico em sabor, mas com ingredientes simples. A textura do creme de batata combina perfeitamente com o bacon crocante e o toque suave do requeijão e da mussarela. Uma verdadeira explosão de sabor!

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