Se você está em busca de uma sobremesa fácil, refrescante e cheia de sabor, esta receita de mousse de maracujá com calda especial é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você vai surpreender sua família e amigos. Vamos aprender juntos como fazer essa delícia!
Créditos do Canal Culinária em Casa
Ingredientes do Mousse de Maracujá com Calda Especial
Para a mousse:
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200 ml de suco de maracujá concentrado (ou 200g de polpa de maracujá batida com 200 ml de água e peneirada)
Para a calda:
- 1/2 xícara de chá de água (125 ml)
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- Polpa de 1 maracujá (aproximadamente 100g)
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo do Mousse de Maracujá com Calda Especial
Preparo da Mousse
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
- Bata por aproximadamente 1 a 2 minutos até formar um creme homogêneo e aerado.
- Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Preparo da Calda
- Em uma panela, adicione a água, o amido de milho, a polpa do maracujá e o açúcar.
- Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e espere esfriar completamente.
Finalização do Mousse de Maracujá com Calda Especial
- Com a mousse já firme, despeje a calda fria sobre ela delicadamente.
- Leve ao freezer por mais 20 minutos para realçar ainda mais a consistência da sobremesa.
- Sirva e aproveite essa combinação perfeita de doce e azedinho!
Informações Nutricionais do Mousse de Maracujá com (por porção de 100g)
- Calorias: 230 kcal
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 3g
- Gorduras Totais: 8g
- Fibras: 1g
Rendimento
Esta receita rende aproximadamente 6 porções.
Dicas e Variações do Mousse de Maracujá
- Se preferir uma mousse ainda mais aerada, adicione claras em neve delicadamente ao creme antes de levar à geladeira.
- Para uma calda mais intensa, acrescente raspas de limão para realçar o sabor.
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso usar suco natural em vez do suco concentrado?
Sim! Basta bater a polpa do maracujá com água e peneirar antes de usar na receita.
2. Posso substituir o leite condensado por outra opção?
Sim, você pode optar por leite condensado de coco ou versão diet para reduzir a quantidade de açúcar.
3. Quanto tempo a mousse de maracujá com calda precisa ficar na geladeira?
O ideal é deixar por pelo menos 4 horas para obter a textura perfeita.
Considerações Finais do Mousse de Maracujá com Calda Especial
Agora que você aprendeu essa deliciosa receita de mousse de maracujá com calda especial, que tal compartilhar com seus amigos e familiares? Não se esqueça de seguir nossa página no Facebook e no Pinterest para mais receitas incríveis como esta! Bom apetite!
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