Se você está procurando uma receita de nhoque fácil, saborosa e que simplesmente derrete na boca, chegou ao lugar certo! Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita de nhoque que derrete na boca é perfeita para o seu fim de semana. Vamos aprender juntos?
Créditos do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
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Ingredientes Necessários do Nhoque que Derrete na Boca
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 500g de batata Asterix cozida e amassada (evite usar a batata inglesa, pois tem mais líquido)
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
- 1 pitada generosa de sal (a gosto)
- Molho de tomate caseiro ou de sua preferência
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo do Nhoque que Derrete na Boca
Preparando a Massa
- Em uma panela, coloque a batata amassada e acrescente o amido de milho e o sal.
- Mexa bem no fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, apenas para cozinhar o amido.
- Experimente um pedacinho da massa. Se não sentir gosto de amido cru, desligue o fogo e deixe esfriar.
Modelando o Nhoque
- Depois que a massa esfriar, pegue pequenas porções e enrole no formato de minhoquinha.
- Corte no tamanho desejado para formar os nhoques.
Finalização do Nhoque que Derrete na Boca
- Esse nhoque não precisa ser cozido na água! Basta dispor em um refratário e cobrir com o molho de tomate.
- Finalize com queijo parmesão ralado e cheiro-verde a gosto.
- Opcional: leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 a 15 minutos para aquecer e gratinar levemente.
Rendimento e Informação Nutricional
- Rendimento: Serve aproximadamente 4 porções.
- Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal.
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso usar outro tipo de batata?
A melhor escolha é a batata Asterix, pois tem menos água e dá um resultado melhor na textura do nhoque.
2. Preciso cozinhar o nhoque na água?
Não! Esse nhoque já está pronto após a modelagem. Basta adicionar o molho e levar ao forno se desejar aquecer mais.
3. Posso congelar essa massa?
Sim! Modele os nhoques e congele em uma assadeira. Depois de congelados, transfira para um saco plástico e armazene por até 3 meses.
Considerações Finais do Nhoque que Derrete na Boca
Essa receita de nhoque é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O resultado é uma massa leve, saborosa e que combina perfeitamente com o molho de sua preferência. Experimente e surpreenda sua família!
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