Você já comeu um bolo de cenoura com brownie? Pois hoje você vai aprender a preparar o melhor bolo de cenoura com brownie do mundo, uma combinação deliciosa, cheia de truques, perfeita para vender ou surpreender quem você ama.
O sucesso dessa receita foi tanto nas redes sociais que virou febre. E o melhor: ela é simples, prática e cheia de sabor!
Créditos do Canal Tábata Romero
Ingredientes do Melhor Bolo de Cenoura com Brownie
Para o brownie:
6 fatias da sua receita preferida de brownie (ou use a que indicamos no final)
Papel manteiga e forma de fundo removível (25 cm)
Para o bolo de cenoura:
250g de cenoura madura (ou 1 ½ xícara medindo corretamente, picada)
3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 ½ xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Opcional (para cor intensa):
2 gotas de corante amarelo gema
1 gota de corante vermelho
Cobertura:
Ganache de chocolate meio amargo
Granulado a gosto
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Modo de Preparo: Passo a Passo do Melhor Bolo de Cenoura com Brownie
1. Comece pela base de brownie
Forre a forma com papel manteiga, espalhe a massa de brownie nas laterais e fundo da assadeira. Leve ao freezer enquanto prepara o bolo.
2. Prepare a massa do bolo de cenoura
Bata no liquidificador a cenoura, ovos, óleo e açúcar até formar um creme homogêneo. Se quiser, adicione o corante para intensificar a cor.
Despeje essa mistura em uma tigela, peneire a farinha sobre ela e mexa bem. Por fim, adicione o fermento e misture suavemente.
3. Monte e asse o melhor bolo de cenoura com brownie
Despeje a massa do bolo sobre a base de brownie na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 30 a 35 minutos. O ponto ideal é quando o palito sai limpo ao furar a parte de cima.
4. Finalize com ganache e granulado
Depois de frio, desenforme, corte as fatias e decore com ganache e granulado. Uma explosão de sabor!
Rendimento e Calorias
Rendimento: 10 fatias
Calorias por fatia: aproximadamente 290 kcal
Informações Nutricionais (por fatia)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 290 kcal |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 14 g |
| Gorduras saturadas | 5 g |
| Fibras alimentares | 2 g |
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso fazer sem o brownie?
Sim! A base de brownie é um charme a mais, mas o bolo de cenoura sozinho já é delicioso.
2. Quanto tempo dura a receita?
Dura de 5 a 7 dias bem embalada fora da geladeira. Em dias muito quentes, conserve na geladeira e retire 30 min antes de servir.
3. Posso congelar?
Sim! Embale as fatias em papel manteiga + plástico filme e congele por até 30 dias.
4. Posso vender essa fatia?
Claro! Cada fatia pode ser vendida por até R$ 7,00 dependendo da sua região. É sucesso garantido!
Considerações Finais do Melhor Bolo de Cenoura com Brownie
O melhor bolo de cenoura com brownie do mundo é muito mais do que uma sobremesa: é uma experiência! Seja para vender, presentear ou se deliciar com um café, essa receita entrega sabor, textura e memória afetiva em cada mordida.
Use cenouras bem maduras e siga os truques do preparo para garantir um resultado perfeito. E o mais importante: pese a cenoura! Esse é o segredo da textura impecável.
Se você quer inovar no seu cardápio ou começar a vender fatias de bolo irresistíveis, essa receita é o caminho certo.
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