O Melhor Macarrão Cremoso com Bacon
Você está pronto para aprender a fazer o melhor macarrão cremoso com bacon e delicioso que já experimentou? Essa receita prática vai conquistar toda a família, seja no fim de semana, em uma comemoração especial ou até mesmo no dia a dia. Vamos ao passo a passo?
Créditos do Canal Isamara Amâncio
Ingredientes do Melhor Macarrão Cremoso com Bacon
Para o Molho Cremoso
- 1 kg de batatas (descascadas e cozidas, aproximadamente 1,3 kg)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de água
Para o Macarrão
- 300 g de bacon picado
- 1/4 de xícara de cebola ralada
- 500 g de macarrão penne (ou o de sua preferência)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa rasa de sal
- Queijo mussarela a gosto (para gratinar)
- Salsinha picada a gosto (para decorar)
Modo de Preparo do Melhor Macarrão Cremoso com Bacon
1. Prepare o Molho Cremoso
- Cozinhe as batatas em água com 1 colher de sopa de sal até ficarem bem macias. Escorra.
- No liquidificador, bata as batatas ainda quentes com o requeijão, o creme de leite, o queijo parmesão e a água até formar um creme homogêneo. Reserve.
2. Frite o Bacon e Refogue a Cebola
- Em uma panela, frite o bacon até dourar. Reserve um pouco para decorar.
- Retire o excesso de gordura da panela, deixando apenas um pouco, e refogue a cebola ralada até ficar douradinha.
3. Finalize o Molho
- Adicione o creme de batatas à panela com o bacon e a cebola refogada.
- Misture bem até o molho ficar cremoso e uniforme. Acerte o sal, se necessário.
4. Cozinhe o Macarrão
- Em uma panela grande, ferva água e adicione 1 colher de sopa rasa de sal.
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra.
- Misture o azeite de oliva ao macarrão para evitar que grude.
5. Monte e Gratine
- Em uma travessa (aproximadamente 34 cm x 22 cm x 6,5 cm), misture o macarrão com o molho cremoso.
- Cubra com queijo mussarela a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
- Ligue o grill por mais 5 minutos para gratinar.
6. Decore e Sirva o Melhor Macarrão Cremoso com Bacon
- Finalize com o bacon reservado e salsinha picada por cima.
- Sirva quente e aproveite essa delícia!
Dicas Finais do Macarrão Cremoso com Bacon
- Caso sua família seja menor, prepare meia receita.
- Essa receita é versátil e pode ser adaptada para qualquer ocasião, seja um almoço em casa ou um prato especial para um evento.
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