Descubra o segredo por trás do ovo mexido cremoso de hotel 5 estrela! Com poucos ingredientes e dicas valiosas, você vai preparar um café da manhã digno de elogios. Aprenda agora como fazer um ovo mexido cremoso e úmido, igualzinho ao servido nos melhores hotéis!
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes para o Ovo Mexido Cremoso de Hotel Perfeito
Antes de tudo, separe os ingredientes simples, mas que fazem toda a diferença no resultado final:
2 ovos
½ colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite integral
1 colher de sopa de requeijão cremoso
Sal a gosto
Dica extra: Quer dar um toque especial? Finalize com uma pitada de pimenta-do-reino ou decore com cebolinha picada.
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Modo de Preparo: O Segredo Está no Jeito de Fazer
Passo 1: Aqueça com delicadeza
Comece colocando a manteiga em uma panela de fundo grosso, sempre em fogo baixo. Ao derreter, gire a panela para que a manteiga envolva toda a superfície.
Passo 2: Mistura mágica
Acrescente os ovos, o leite e o requeijão. Misture tudo com uma espátula, sem parar, mas com movimentos suaves, sempre das laterais para o centro.
Por que não usar frigideira? Porque a panela mantém mais umidade, essencial para a cremosidade.
Passo 3: A hora do tempero
Quando os ovos começarem a formar pequenos grumos, adicione o sal. Mexa por mais um minuto, até atingir uma textura cremosa, úmida e irresistível.
Passo 4: Sirva com estilo o ovo mexido cremoso de hotel
Sirva com pão na chapa com manteiga, cortado ao meio e decorado com cebolinha. Essa combinação é perfeita para um café da manhã especial ou até um brunch caprichado.
Informações Nutricionais do Ovo Mexido Cremoso de Hotel
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras totais | 18 g |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibras | 0 g |
| Sódio | 220 mg |
Valores aproximados para 1 porção individual.
Rendimento
Essa receita serve 1 pessoa. Para mais porções, basta dobrar os ingredientes mantendo o mesmo modo de preparo.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso substituir o requeijão?
Sim! Apesar de ele deixar o ovo mais cremoso, você pode substituir por creme de leite ou até omitir, se preferir algo mais leve.
Dá para fazer com margarina?
É possível, mas o sabor com manteiga é muito mais marcante e semelhante ao dos hotéis.
Posso usar leite desnatado?
Pode sim, mas o leite integral ajuda a deixar o prato mais cremoso. Se estiver de dieta, use desnatado, mas considere aumentar a quantidade de requeijão.
Posso preparar na frigideira o ovo mexido?
Até pode, mas não é o ideal. A frigideira perde mais umidade, o que pode comprometer a cremosidade do prato.
Considerações Finais do Ovo Mexido Cremoso de Hotel
Se você sempre sonhou em fazer aquele ovo mexido cremoso de hotel, macio e molhadinho, agora está com a receita certa em mãos. Com ingredientes simples, truques fáceis e muito carinho, você pode transformar um café da manhã comum em uma experiência digna de hotel cinco estrelas.
Não deixe de experimentar com um pãozinho crocante na chapa. A combinação é simplesmente perfeita!
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