Se você está procurando um petisco prático, saboroso e que impressiona pela simplicidade, os palitinhos de queijo com massa folhada são a escolha perfeita. Eles ficam prontos em poucos minutos e levam apenas cinco ingredientes. Crocantes por fora e derretidos por dentro, são ideais para acompanhar um café ou servir em festas.
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes do Palitinhos de Queijo com Massa Folhada
1 pacote de massa folhada congelada (300g)
130g de queijo mussarela ralado
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 ovo (para pincelar – pode ser substituído por manteiga)
Salsinha picada a gosto
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Modo de Preparo do Palitinhos de Queijo com Massa Folhada
1. Descongele e prepare a massa
Descongele a massa folhada conforme indicado na embalagem. Abra-a sobre uma superfície lisa e corte ao meio. Dobre antes, se preferir, para centralizar melhor o corte.
2. Recheie com queijo e salsinha
Bata o ovo com um garfo e pincele dos dois lados da massa. Em seguida, espalhe a mussarela e a salsinha picada sobre uma das metades da massa.
3. Feche e pressione
Cubra com a outra metade da massa e pressione levemente com um rolo de massa. Pincele mais ovo por cima e polvilhe com o parmesão ralado.
4. Corte os palitinhos
Corte a massa ao meio e depois em tiras. Se quiser palitos menores, corte novamente no sentido do comprimento. Para facilitar a modelagem, leve à geladeira por 1 hora ou ao freezer por 15 minutos.
5. Asse até dourar o palitinhos de queijo com massa folhada
Disponha os palitinhos numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 230 °C por 20 minutos, ou até dourarem.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 20 palitinhos, dependendo do tamanho dos cortes.
Informações Nutricionais (Por unidade)
| Nutriente | Quantidade Aproximada |
|---|---|
| Calorias | 85 kcal |
| Carboidratos | 6 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Gorduras totais | 5 g |
| Gorduras saturadas | 2,5 g |
| Sódio | 100 mg |
Valores estimados para porção individual. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Você pode substituir a mussarela por queijo prato, cheddar ou até mesmo gorgonzola para um sabor mais intenso.
É possível fazer sem ovo o palitinhos de queijo com massa folhada?
Sim. O ovo pode ser substituído por manteiga ou margarina para pincelar a massa, mantendo o brilho e ajudando na fixação do recheio.
Como armazenar os palitinhos?
Guarde os palitinhos em um pote hermético por até 3 dias. Se desejar, pode aquecer por alguns minutos no forno antes de servir.
Posso congelar antes de assar?
Pode sim! Basta montar os palitinhos, congelar em uma assadeira por 1 hora e depois transferir para um saco plástico. Na hora de assar, leve direto ao forno pré-aquecido.
Considerações Finais do Palitinhos de Queijo com Massa Folhada
Os palitinhos de queijo com massa folhada são a prova de que uma receita simples pode ser cheia de sabor. Com poucos ingredientes e pouco tempo na cozinha, você prepara um lanche que agrada crianças e adultos.
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Até a próxima receita — e bom apetite!