Se você adora pão de alho, mas está em busca de uma versão mais saudável, sem glúten, sem farinha de trigo, sem manteiga e sem maionese, esta receita de pão de alho saudável é perfeita para você! Feita no liquidificador, sem necessidade de crescimento da massa, ela é prática, rápida e incrivelmente saborosa. Continue lendo e descubra como preparar essa delícia!
Créditos do Canal Nutricionista Patricia Leite
Ingredientes do Pão de Alho Saudável
- 3 ovos
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 1 pitada de sal
- 100g de queijo muçarela light ralado
- ½ xícara de água
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a Cobertura (opcional)
- 2 colheres de sopa de ricota amassada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 fio de azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo do Pão de Alho Saudável
Preparo da Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o alho, a cebola, o sal, a muçarela e a água até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de aveia e bata novamente.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
Modelagem e Assamento
- Distribua a massa em forminhas de cupcake ou empada. Caso não tenha, despeje em uma assadeira untada e depois corte em pedaços.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
Finalização do Pão de Alho Saudável
- Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre os pãezinhos assados.
- Decore com salsinha e sirva!
Informação Nutricional (por porção)
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: Aproximadamente 110 kcal por unidade
- Proteínas: 6g
- Carboidratos: 10g
- Gorduras: 5g
Dicas Extras
- Se desejar uma opção ainda mais proteica, adicione uma colher de sopa de chia à massa.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água por ovo).
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso substituir a farinha de aveia?
Sim! Você pode usar farinha de amêndoas ou polvilho doce para uma versão sem aveia.
2. Quanto tempo o pão de alho dura armazenado?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou air fryer.
3. Posso congelar essa receita?
Sim! Congele em um saco hermético por até 30 dias e aqueça no forno quando desejar.
Considerações Finais do Pão de Alho Saudável
Esta receita de pão de alho saudável é uma opção deliciosa e nutritiva para acompanhar seus pratos favoritos. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares!
Se gostou da receita, siga-nos no Facebook e no Pinterest para mais dicas e novidades culinárias. Bom apetite!
Veja também:
Pãezinhos Recheados de Frango: Receita Irresistível e Super Cremosa
Receita de Pão de Queijo com Banana da Terra: Um Espetáculo Diferente
Pão de Cebola Perfumado: Uma Receita Fácil e Deliciosa
Receita de Pão Delícia: Um Sabor Típico da Bahia que Encanta Paladares
Desvendando o Delicioso Mundo dos Pãezinhos de Tapioca Crocantes