Se você está em busca de uma opção rápida, leve e cheia de sabor para o seu café da manhã, lanche da tarde ou até um jantar preguiçoso, esse pão de queijo de frigideira rápido com 5 ingredientes vai conquistar seu coração. Ele é feito com goma de tapioca, ovos, requeijão e muito queijo — sem farinha de trigo e sem complicação!
Além disso, essa receita fica com uma textura surpreendentemente parecida com o tradicional pão de queijo mineiro. Tudo isso sem precisar ligar o forno!
Créditos do Canal Receitas que amo
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Ingredientes que você vai precisar para o pão de queijo de frigideira rápido
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes. Eles são simples, mas o resultado é incrível:
2 ovos
2 colheres de sopa de requeijão
2 colheres de sopa de goma de tapioca
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/4 de colher de chá de fermento químico (fermento para bolo)
Sal a gosto (atenção: o parmesão já é salgado)
1 colher de chá de manteiga para untar a frigideira
(Opcional) Fatias de mussarela para rechear
Como preparar seu pão de queijo de frigideira rápido
Passo a passo simples e direto ao ponto
Em um recipiente, quebre os ovos e adicione o requeijão. Misture bem.
Acrescente a goma de tapioca, o queijo parmesão e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo.
Despeje a massa e tampe a frigideira.
Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos ou até a parte de cima firmar.
Vire a massa com cuidado para dourar o outro lado.
Se quiser, adicione fatias de mussarela por cima, tampe novamente até derreter.
Sirva quentinho!
Rendimento, calorias e informações nutricionais
Rendimento: 1 porção generosa (ou 2 pequenas)
Tempo de preparo: 10 minutos
Calorias por porção: Aproximadamente 320 kcal
Informação nutricional aproximada (por porção):
Proteínas: 17g
Gorduras: 25g
Carboidratos: 6g
Fibras: 0,5g
Cálcio: 250mg
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso substituir a goma de tapioca por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar polvilho doce ou azedo, mas a textura vai mudar um pouco.
Posso congelar essa massa?
Não é o ideal. Essa receita foi pensada para ser feita e consumida na hora, bem fresquinha.
Qual o melhor queijo para essa receita?
O parmesão dá sabor e salinidade. Mas você pode testar com meia cura, mussarela ou até queijo coalho.
Dá para fazer na airfryer o pão de queijo de frigideira rápido?
Essa receita é específica para frigideira, mas você pode testar em forminhas na airfryer por cerca de 8 minutos a 180 °C.
Considerações finais do pão de queijo de frigideira rápido
Esse pão de queijo de frigideira rápido é uma daquelas receitas coringa que você vai querer repetir sempre. É ideal para dias corridos, quando a fome bate mas a vontade de cozinhar não vem. Além disso, combina com várias ocasiões e pode até ganhar um recheio especial.
Se você ama queijo como a gente, já prepara os ingredientes porque essa delícia vai virar rotina aí na sua casa!
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