Olá, povo bonito! Tudo bem com vocês? Hoje, eu trago uma receita irresistível para aqueles momentos em que a vontade de comer um doce fala mais alto: um pavê de chocolate maravilhoso e bem chocolatudo. Vamos aprender a fazer essa delícia juntos? Comente aí embaixo qual o seu sabor de pavê favorito: chocolate, coco, morango, pêssego? Bora comigo preparar essa sobremesa divina!
Créditos do Canal Tata Pereira
Ingredientes
Para o Creme de Chocolate
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 g de chocolate meio amargo
Para o Creme de Chocolate Branco
- 250 g de chocolate branco
- 1/2 caixinha de creme de leite
Montagem e Finalização
- Leite misturado com chocolate em pó ou achocolatado
- Bolacha de maizena
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
Preparo Inicial
Primeiro, com o fogo desligado, adicione em uma panela:
1. Uma caixinha de leite condensado
2. Quatro colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
3. Duas colheres de sopa de amido de milho
Misture bem esses três ingredientes até obter uma consistência homogênea.
Depois, acrescente:
4. 500 ml de leite
5. Uma caixinha de creme de leite
Misture tudo com um fuet (se não tiver, pode ser uma colher mesmo, mas não pare de mexer). Agora, ligue o fogo e continue mexendo até a mistura engrossar.
Adicionando o Chocolate Meio Amargo
Com o creme já engrossado, acrescente 250 g de chocolate meio amargo. Continue misturando até o chocolate derreter completamente. Após derreter, desligue o fogo e deixe o creme esfriar totalmente. Dica: se estiver com pressa, coloque a panela em uma bacia com água e mexa, isso acelerará o processo de resfriamento.
Preparo do Creme de Chocolate Branco
Com o creme de chocolate frio, é hora de preparar o creme de chocolate branco. Em uma panela, adicione:
1. 250 g de chocolate branco
2. Meia caixinha de creme de leite
Ligue o fogo e misture até o chocolate branco derreter por completo.
Montagem do Pavê
Agora, vamos montar o pavê:
1. Espalhe uma camada do creme de chocolate no fundo de uma travessa.
2. Mergulhe as bolachas de maizena no leite com chocolate em pó, deixe escorrer e faça uma camada sobre o creme.
3. Continue alternando camadas de creme e bolachas até finalizar com uma camada de creme.
4. Decore com chocolate granulado por cima.
Finalização
Leve o pavê à geladeira por no mínimo duas horas para ficar bem geladinho. Depois desse tempo, estará pronto para servir!
Conclusão
E aí, gente linda, nossa sobremesa ficou pronta! Simplesmente sensacional. O sabor é incrível, e tenho certeza de que vocês vão amar. Façam na casa de vocês e depois voltem aqui para me contar o que acharam. Mega beijo, amo vocês, fiquem com Deus e até a próxima!
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Essa receita de pavê de chocolate maravilhoso é perfeita para qualquer ocasião e vai surpreender todos os seus convidados. Experimente hoje mesmo e compartilhe sua experiência conosco nas redes sociais.
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