Se você está buscando uma receita prática, deliciosa e que impressione no almoço de domingo ou em datas especiais, esse pavê de maracujá que derrete na boca vai conquistar seu coração! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa sobremesa traz o equilíbrio perfeito entre o azedinho do maracujá e o doce do creme. E o melhor? Não precisa de gelatina e nem vai ao fogo!
Créditos do Canal Receitas que amo
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Ingredientes do pavê de maracujá que derrete na boca
Para o creme (mousse):
1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de creme de leite sem soro (300 g)
1 xícara de suco concentrado de maracujá (natural ou industrializado)
A montagem:
1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
Para a calda:
Polpa de 1 maracujá
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Como preparar passo a passo do pavê de maracujá que derrete na boca
1. Faça o creme:
Em um recipiente ou no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite (sem o soro) e o suco concentrado de maracujá até formar um creme bem homogêneo. Reserve.
2. Monte o pavê:
Umedeça os biscoitos rapidamente no leite e disponha uma camada no fundo de um refratário. Em seguida, adicione uma camada do creme. Repita esse processo alternando biscoitos e creme até finalizar com o creme por cima. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
3. Prepare a calda do pavê:
Em uma panela, misture a polpa do maracujá, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até engrossar ligeiramente e ficar com aparência brilhante. Deixe esfriar completamente antes de usar.
4. Finalize o pavê de maracujá que derrete na boca:
Espalhe a calda fria sobre o pavê já firme e gelado. Agora é só servir e aproveitar!
Quantas porções rende?
Esta receita serve 8 porções generosas, perfeita para a família toda!
Quantas calorias tem?
Cada porção contém aproximadamente 280 calorias.
Informações nutricionais do pavê de maracujá (por porção):
Carboidratos: 32g
Proteínas: 3g
Gorduras totais: 14g
Fibras: 0,5g
Açúcares: 26g
Sódio: 40mg
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso substituir o suco concentrado por suco natural?
Sim! O suco natural de maracujá funciona perfeitamente. Apenas certifique-se de coar as sementes, se desejar uma textura mais lisa.
Dá para congelar o pavê de maracujá que derrete na boca?
Não é recomendado congelar essa receita, pois a textura do creme pode ser alterada após o descongelamento.
Posso usar outro tipo de biscoito?
Com certeza! Embora a maisena seja neutra e realce o sabor do maracujá, você pode usar champanhe ou até cookies, se preferir.
Considerações finais do pavê de maracujá que derrete na boca
Este pavê de maracujá que derrete na boca é aquele tipo de sobremesa que agrada a todos: fácil de fazer, com poucos ingredientes e um sabor marcante. Ideal para quem não tem muito tempo, mas quer oferecer algo especial. O contraste entre o creme doce e a calda azedinha faz toda a diferença!
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