Nada como uma refeição que combina praticidade e sabor. Esta receita do melhor macarrão ao molho de camarão é perfeita para impressionar no almoço ou jantar, mesmo quando o tempo é curto. Com um molho cremoso e muito tempero, o prato fica pronto em poucos minutos e conquista todos à mesa.
Créditos do Canal Jessiara Almeida
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Ingredientes do Melhor Macarrão ao Molho de Camarão
200 g de macarrão tipo espaguete
2 colheres (sopa) de manteiga
1 fio de azeite
400 g de camarão limpo
½ cebola picada
3 dentes de alho triturados
Sal, pimenta-do-reino e limão a gosto
1 raminho de alecrim (opcional)
200 g de creme de leite
200 g de requeijão cremoso
Noz-moscada a gosto (opcional)
Cebolinha verde picada a gosto
Modo de Preparo do Melhor Macarrão ao Molho de Camarão
1. Cozinhe o macarrão
Leve o espaguete ao fogo com água fervente e cozinhe por cerca de 7 minutos, ou até ficar al dente. Mexa de vez em quando para evitar que grude. Não é necessário adicionar óleo.
2. Prepare o camarão
Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga com um fio de azeite em fogo baixo. Em seguida, acrescente o camarão e refogue até que toda a água evapore.
3. Refogue os temperos
Adicione a cebola picada e refogue por 2 minutos. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais 2 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e alecrim.
4. Faça o molho cremoso
Com os temperos refogados, adicione o creme de leite e o requeijão. Misture bem até que o requeijão se dissolva completamente. Se desejar, adicione uma pitada de noz-moscada.
5. Finalize o prato do melhor macarrão ao molho de camarão
Junte o macarrão cozido e a cebolinha picada ao molho. Misture tudo até o molho envolver bem a massa. Sirva imediatamente.
Informações Nutricionais (porção individual)
Calorias: 540 kcal
Proteínas: 28 g
Carboidratos: 35 g
Gorduras totais: 32 g
Fibras: 2 g
Sódio: 380 mg
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso substituir o camarão por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar frango desfiado, atum ou cogumelos para uma versão diferente da receita.
O que fazer se não tiver requeijão?
Substitua por cream cheese ou até mesmo queijo ralado, ajustando a cremosidade com um pouco mais de creme de leite.
Qual tipo de macarrão combina melhor?
O espaguete é uma ótima escolha, mas penne, talharim ou fusilli também funcionam muito bem.
Considerações Finais do Melhor Macarrão ao Molho de Camarão
Esta receita do melhor macarrão ao molho de camarão cremoso é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo simples, ela vai direto para o topo da lista de receitas favoritas da sua casa. Experimente hoje mesmo!
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