Se você está procurando uma sobremesa que seja não apenas saborosa, mas também uma verdadeira experiência gastronômica, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível de Pudim de Abacaxi Caramelizado. Prepare-se para se deliciar com cada pedacinho dessa sobremesa única, enquanto desvendamos o passo a passo dessa maravilha culinária.
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Antes de tudo, vamos conferir os ingredientes necessários para preparar essa delícia. Certifique-se de ter à mão:
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar
- Meia unidade de abacaxi picado
- 3 colheres de açúcar
- 500 ml de água filtrada
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- 2 caixas de creme de leite
- Meia caixa de leite condensado
Preparo Passo a Passo:
1. Preparando a Calda de Caramelo:
Em uma panela em fogo médio-baixo, adicione 1 xícara de chá de açúcar.
Mexa delicadamente até o açúcar começar a derreter, espalhando-o uniformemente.
Gradualmente, adicione 100 ml de água, com cuidado para evitar respingos.
Continue mexendo até que a calda de caramelo esteja completamente dissolvida e com uma consistência uniforme.
Despeje a calda na forma de pudim, reservando-a para o próximo passo.
2. Cozinhando o Abacaxi:
Em uma panela, adicione o abacaxi picado e 3 colheres de açúcar.
Cozinhe em fogo alto até que o abacaxi libere seu suco e o açúcar se dissolva completamente.
Adicione 500 ml de água filtrada e aumente o fogo para máximo.
Assim que a água começar a aquecer, desligue o fogo e adicione as caixinhas de gelatina sabor abacaxi.
Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida e reserve até atingir a temperatura ambiente.
3. Finalizando o Pudim:
Em um recipiente, misture o abacaxi cozido com a gelatina dissolvida, o creme de leite e o leite condensado.
Mexa até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje delicadamente essa mistura sobre a calda de caramelo na forma de pudim.
Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 3 a 4 horas, até que o pudim esteja firme.
Desfrute de uma Experiência Gastronômica Única!
Agora que você seguiu todos os passos e preparou esse delicioso Pudim de Abacaxi Caramelizado, está na hora de saborear cada pedacinho dessa sobremesa divina. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, este pudim certamente conquistará o paladar de todos à mesa.
Não perca a oportunidade de surpreender seus amigos e familiares com essa receita única. Experimente e compartilhe sua experiência conosco!
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