Se você adora sobremesas fáceis e deliciosas, essa Queijadinha de Travessa Cremosa vai conquistar o seu paladar! Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Vamos ao passo a passo!
Créditos do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Ingredientes do Queijadinha de Travessa Cremosa
- 2 ovos
- 1 caixinha (395g) de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 150g de coco ralado
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Margarina e açúcar para untar a forma
Modo de Preparo do Queijadinha de Travessa Cremosa
1: Preparando a Massa
- Em um recipiente, bata bem os ovos.
- Adicione o leite condensado e a manteiga. Misture até ficar homogêneo.
- Acrescente o coco ralado e o leite de coco para hidratar a mistura.
- Coloque o queijo parmesão ralado e misture bem.
- Adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Por fim, acrescente a farinha de trigo e misture até incorporar bem.
2: Assando a Queijadinha
- Unte uma forma com margarina e polvilhe açúcar.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
- Asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar por cima.
3: Finalização e Serviço do Queijadinha de Travessa Cremosa
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Sua Queijadinha de Travessa estará super cremosa e saborosa!
Informações Nutricionais (por porção)
- Rendimento: Aproximadamente 8 porções
- Calorias: Cerca de 280 kcal por porção
- Proteínas: 6g
- Carboidratos: 30g
- Gorduras: 15g
Dicas para uma Queijadinha Perfeita
- Use coco ralado fresco para um sabor ainda mais intenso.
- Experimente servir com uma bola de sorvete de creme.
- Para uma versão mais fit, substitua a manteiga por iogurte natural.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o queijo parmesão?
Sim! Você pode usar queijo meia cura ou mussarela ralada para um sabor mais suave.
Posso congelar essa queijadinha?
Sim! Depois de assada, deixe esfriar e armazene em potes herméticos no congelador por até 30 dias.
Qual o melhor tipo de forma para assar?
Recomenda-se uma forma de vidro ou alumínio média, pois permite um cozimento uniforme.
Considerações Finais do Queijadinha de Travessa Cremosa
Essa Queijadinha de Travessa Cremosa é simplesmente irresistível! Seu sabor único e textura cremosa tornam essa sobremesa um sucesso garantido. Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e não esqueça de nos seguir no Facebook e Pinterest para mais delícias como essa!
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