Se você é fã de batata e adora receitas fáceis com resultado incrível, vai se apaixonar por esta sugestão de batata assada ao forno simples! Embora ela seja perfeita para a ceia de Natal, a verdade é que combina com qualquer época do ano. Com poucos ingredientes e muito sabor, essa batata assada vai brilhar na sua mesa.
Créditos do Canal Receitas que amo
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Uma Receita Que Une Simplicidade e Sabor
Você sabia que com apenas algumas batatas, manteiga e especiarias é possível criar um prato digno de elogios? Essa receita tem uma apresentação linda e é prática de fazer. Além disso, o uso de azeite e manteiga garante um sabor irresistível e uma textura macia por dentro e crocante por fora.
Ingredientes do Batata Assada ao Forno Simples
3 a 5 batatas médias (de preferência asterix)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica doce ou defumada (opcional)
Azeite de oliva (sem economizar!)
2 colheres de sopa de manteiga cortadas em cubos
Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Comece fatiando as batatas em rodelas bem finas, com cerca de 0,5 cm de espessura. Quanto mais finas, melhor o resultado.
Unte uma assadeira ou refratário com azeite e disponha as batatas em camadas.
Tempere com sal, pimenta e páprica. Regue com bastante azeite para garantir sabor e evitar que as batatas grudem.
Espalhe os cubos de manteiga sobre as batatas.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até ficarem macias.
Retire o papel, aumente o forno para 230°C e asse por mais 15 minutos, até dourar e ficar crocante.
Finalize com cheiro-verde picado. Sirva quente!
Informações Nutricionais do Batata Assada ao Forno Simples (por porção)
Calorias: 220 kcal
Carboidratos: 28g
Gorduras: 12g
Proteínas: 2g
Fibras: 3g
Sódio: 120mg
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso usar outro tipo de batata?
Sim! Batatas inglesas também funcionam, mas as asterix são mais firmes e ideais para essa receita.
Essa batata pode ser feita no dia anterior?
Pode sim! Basta aquecer no forno antes de servir para manter a crocância.
É possível substituir a manteiga por margarina?
Sim, embora a manteiga dê um sabor mais marcante, a margarina funciona bem.
Considerações Finais do Batata Assada ao Forno Simples
Essa batata assada ao forno simples é daquelas receitas coringa: fácil, saborosa e perfeita tanto para datas especiais quanto para o dia a dia. Além disso, sua crocância por fora e maciez por dentro tornam esse prato irresistível para qualquer paladar.
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